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牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)需求

好順佳集團(tuán)
2024-11-06 10:45:03
4688

內(nèi)容摘要：牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的相關(guān)規(guī)定牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)受到嚴(yán)格的監(jiān)管和規(guī)范。市場監(jiān)管總局組織起草了《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》，旨...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的相關(guān)規(guī)定

牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)受到嚴(yán)格的監(jiān)管和規(guī)范。市場監(jiān)管總局組織起草了《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》，旨在規(guī)范指導(dǎo)乳制品生產(chǎn)許可工作，加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管。同時(shí)，乳制品生產(chǎn)企業(yè)還需遵循良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）的相關(guān)要求。

牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的申請流程

申請牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的流程包括以下關(guān)鍵步驟：

現(xiàn)場審核應(yīng)安排在認(rèn)證范圍覆蓋產(chǎn)品的生產(chǎn)期，審核組應(yīng)在現(xiàn)場觀察該產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)。
現(xiàn)場審核首次會(huì)議應(yīng)由審核組長主持，確認(rèn)審核范圍、審核目的、審核依據(jù)、審核方式、審核日程，宣布檢查紀(jì)律和注意事項(xiàng)，確定企業(yè)的檢查陪同人員。

牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的審核標(biāo)準(zhǔn)

審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

現(xiàn)場審核應(yīng)安排在認(rèn)證范圍覆蓋產(chǎn)品的生產(chǎn)期，審核組應(yīng)在現(xiàn)場觀察該產(chǎn)品的生產(chǎn)活動(dòng)。
市場監(jiān)管總局組織起草的《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》中也對審核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)定，公眾可通過相關(guān)途徑和方式提出意見。

成功獲得牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的案例

以下是一些成功獲得牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的案例：

光明乳業(yè)作為一家百年企業(yè)，踐行“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，堅(jiān)持質(zhì)量安全是企業(yè)生存和發(fā)展的基石，致力于持續(xù)提高食品安全管理水平，逐步形成了具有光明特色的食品安全管理模式。
認(rèn)養(yǎng)一頭牛自2016年創(chuàng)立以來，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡。從成立至今僅6年，銷售額已破20億。其抓住線上牛奶空白期，主打高端兒童放心奶，通過獨(dú)特的營銷模式和品牌定位獲得了成功。

不同地區(qū)牛奶生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)的差異

例如，在一些地區(qū)，可能對奶源基地的要求會(huì)有所不同。在中國，伊利和蒙牛作為現(xiàn)有的全國行業(yè)雙巨頭乳企分別占有較大的市場占有率，而各地方乳企在現(xiàn)有市場發(fā)展格局下，也面臨著可以角逐行業(yè)第三名的客觀機(jī)會(huì)。像夏進(jìn)乳業(yè)作為寧夏當(dāng)?shù)刈畲蟮娜槠?，充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢，加速寧夏牛奶的全國化之路，成為首個(gè)提出“限定產(chǎn)區(qū)牛奶”的企業(yè)。

補(bǔ)充信息

學(xué)生飲用奶的特殊要求：學(xué)生飲用奶生產(chǎn)企業(yè)日處理生牛乳能力須達(dá)到200噸以上，現(xiàn)階段推廣的學(xué)生飲用奶產(chǎn)品品類包括以生牛乳為原料加工，不使用、不添加復(fù)原乳的超高溫滅菌乳和以生牛乳為主要原料加工，不使用、不添加復(fù)原乳及營養(yǎng)強(qiáng)化劑的滅菌調(diào)制乳。申請使用“中國學(xué)生飲用奶”標(biāo)志的乳品企業(yè)，在必須具備《中華人民共和國食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、設(shè)備布局、工藝流程、規(guī)章制度、技術(shù)管理人員和質(zhì)量保證體系等基本條件的前提下，同時(shí)還在加工能力、質(zhì)量管理、奶源基地、配送系統(tǒng)、管理制度等方面提出更高要求，從而保障學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全。