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面包店辦營(yíng)業(yè)許可證要求

好順佳集團(tuán)
2024-09-24 09:39:24
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內(nèi)容摘要：面包店?duì)I業(yè)許可證辦理要求場(chǎng)地要求專(zhuān)間的基本要求如下：設(shè)二次更衣室，二更中需要有水池。專(zhuān)間內(nèi)有獨(dú)立空調(diào)，每個(gè)水池下面裝凈水，紫外線燈...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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面包店?duì)I業(yè)許可證辦理要求

場(chǎng)地要求
- 專(zhuān)間的基本要求如下：
  - 設(shè)二次更衣室，二更中需要有水池。
  - 專(zhuān)間內(nèi)有獨(dú)立空調(diào)，每個(gè)水池下面裝凈水，紫外線燈，保潔柜和溫度計(jì)。
  - 專(zhuān)間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開(kāi)閉式，可以用玻璃。
  - 專(zhuān)間內(nèi)墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規(guī)劃，生進(jìn)熟出，不能有交叉。
  - 裱花專(zhuān)間（5 平米以上）有紫外線燈，溫度計(jì)，空調(diào)，2 個(gè)水池。
  - 二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對(duì)外銷(xiāo)售。
  - 烘焙操作區(qū)需要 2 個(gè)以上水池。
  - 如有自制飲品需要與烘焙區(qū)域分開(kāi)，自制飲品區(qū)需要兩個(gè)水池，水池裝凈水設(shè)備。
  - 所有的設(shè)備都需要畫(huà)在圖紙上，包括裱花間的設(shè)備（攪拌機(jī)，奶油機(jī)等）設(shè)備的擺放順序需要按照制作流程來(lái)擺放。
  - 粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū)，需要分區(qū)明確，動(dòng)線不能交叉。
  - 其他要求
- 申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足以下條件：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存的場(chǎng)所；具有保證所經(jīng)營(yíng)的食品加工、貯存的必要設(shè)施；具有良好的保證食品安全的規(guī)章制度。

補(bǔ)充信息

消防許可證要求

面包店還需要辦理消防許可證，在當(dāng)?shù)叵来箨?duì)辦理。
稅務(wù)登記證要求

稅務(wù)登記證的辦理需要注意時(shí)間，要在領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后的 30 天內(nèi)去申請(qǐng)辦理。
人員健康證要求

面包店的負(fù)責(zé)人和店員都需要去辦理從業(yè)人員健康證，這是餐飲行業(yè)不變的規(guī)定。