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涼菜擺攤要衛(wèi)生許可證嗎

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  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-25 09:30:05

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涼菜擺攤是否需要衛(wèi)生許可證

是的，涼菜擺攤需要衛(wèi)生許可證。以下是詳細(xì)的解釋?zhuān)?/p>

衛(wèi)生許可證的重要性

涼菜屬于冷食類(lèi)食品，食用前不再加熱，加工過(guò)程中稍不注意或貯存不當(dāng)，極易被細(xì)菌污染，食用后會(huì)引發(fā)腸道疾病或食物中毒。因此，冷食類(lèi)食品一直被列為食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的食品，為防止被微生物污染，在場(chǎng)地設(shè)置、設(shè)施設(shè)備和操作上要求更加嚴(yán)格，盡可能減少環(huán)境造成的污染。

衛(wèi)生許可證的辦理流程

根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，任何單位和個(gè)人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)向衛(wèi)生行政部門(mén)申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)。衛(wèi)生行政部門(mén)審查批準(zhǔn)后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并承擔(dān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生責(zé)任。

衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)條件

擺攤賣(mài)小吃的話(huà)是需要辦衛(wèi)生許可證的,其他類(lèi)目暫時(shí)不需要許可證,通俗地說(shuō),涉及到食品生產(chǎn)的單位或個(gè)人,才需辦理食品衛(wèi)生許可證。

涼菜擺攤需要辦理衛(wèi)生許可證，這是保證食品安全和公共衛(wèi)生的重要步驟。

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