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2024-06-12 14:29:03
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“食品經(jīng)營許可證規(guī)章制度”，請注意，Word文檔，Word文檔使用的文本格式。
食品經(jīng)營許可證規(guī)章制度概述
一、食品經(jīng)營許可證的重要性食品經(jīng)營許可證是餐飲服務單位在取得營業(yè)執(zhí)照之后，必須獲得的許可，才能合法營業(yè)。根據(jù)《食品安全法》等相關法律法規(guī)，沒有食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照和健康證明的單位和個人，將受到相應的處罰。
二、食品經(jīng)營許可證的管理制度1. 餐飲服務單位必須將食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照懸掛在經(jīng)營場所的明顯位置。
食品經(jīng)營許可證不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉讓。
所有從事食品經(jīng)營的人員應每年進行健康體檢，并取得健康證明后方能上崗。
三、食品采購索證票及臺賬登記制度1. 必須向直接供貨商索取銷貨票據(jù)，票據(jù)應注明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期/批號、單價、金額、銷貨日期和供貨商的聯(lián)系方式。
首次購入食品時，必須索要并查驗該批次食品的質量檢驗報告。
執(zhí)行索證索票制度的食品零售經(jīng)營者，應建立進貨臺賬制度，進貨臺賬應具備“一證一票”內容。
四、從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度1. 直接接觸食品的工作人員應遵守規(guī)定的管理制度。
新員工和臨時員工應經(jīng)過健康檢查和培訓考核合格后，方可從事食品經(jīng)營工作。
患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
從業(yè)人員應隨時接受健康檢查，并由食品安全管理員對健康證明進行定期檢查。
五、食品經(jīng)營許可證辦理流程1. 準備相關材料，包括申請報告、衛(wèi)生許可證申請書、企業(yè)名稱預先核準通知書復印件等。
提交材料后，相關部門會對提供的材料進行審核。
審核通過后，會安排相關人員進行現(xiàn)場核查。
核查合格后，發(fā)放食品經(jīng)營許可證。
以上內容您可以復制粘貼到Word文檔中，以便進一步編輯和使用。希望這些信息能夠幫助您了解食品經(jīng)營許可證的相關規(guī)章制度。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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