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食品經(jīng)營許可證加冷食怎么加

好順佳集團
2024-12-05 08:53:14
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內(nèi)容摘要：申請食品經(jīng)營許可證加冷食，需要遵循以下步驟和條件：了解經(jīng)營項目分類：要明確經(jīng)營項目的分類。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形的食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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申請食品經(jīng)營許可證加冷食，需要遵循以下步驟和條件：

了解經(jīng)營項目分類：要明確經(jīng)營項目的分類。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形的食品，難以明確歸類的，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
填寫許可證信息：在辦理食品經(jīng)營許可證（小餐飲經(jīng)營許可證）時，餐飲單位應(yīng)根據(jù)自己經(jīng)營的業(yè)務(wù)，認真填寫許可證上許可事項特別是經(jīng)營項目。如果需要經(jīng)營涼菜，經(jīng)營項目里就要有冷食類食品制售，在日常經(jīng)營中要確保不超范圍經(jīng)營。
滿足申請條件：
- 食品安全標準：冷食在加工、儲存和運輸過程中需要符合國家或地方制定的食品安全標準。商家需要確保所銷售的冷食品符合相關(guān)法規(guī)和標準，例如食品衛(wèi)生安全法規(guī)等。
- 食品許可證申請書：商家需要填寫完整的《食品經(jīng)營許可證申請書》，并提供相關(guān)資料。申請書需要包括商家的基本情況、食品安全管理制度、
- 食品安全培訓證明：商家負責人和食品安全管理人員需要參加食品安全培訓，并取得培訓證明。培訓內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全管理制度、食品加工技術(shù)等。
- 食品安全管理制度：商家需要建立完善的食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、加工、運輸和銷售等方面的規(guī)定。
注意許可證的有效期和補辦：食品經(jīng)營許可證的有效期為5年。如果證書遺失或損壞，需要按照相關(guān)規(guī)定進行補辦。例如，提交在縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；損壞的食品經(jīng)營許可證原件等。
遵守相關(guān)法律法規(guī)：商家在申請和使用食品經(jīng)營許可證的過程中，應(yīng)始終遵循《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求。