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好順佳集團(tuán)
2024-11-25 08:47:05
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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羅森食品經(jīng)營許可證
論食品安全管理與監(jiān)管重要性
在當(dāng)今社會(huì),食品安全問題牽動(dòng)著公眾的神經(jīng),成為全社會(huì)共同關(guān)注的熱點(diǎn)。作為全球知名的便利店連鎖品牌,羅森在積極拓展業(yè)務(wù)的同時(shí),也必須嚴(yán)格遵循食品安全法律法規(guī),確保消費(fèi)者的飲食安全。
羅森(中國)有限公司需依照國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒布的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》,嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營許可的相關(guān)要求。根據(jù)新規(guī),任何從事食品銷售和餐飲服務(wù)的合法主體,必須取得食品經(jīng)營許可。這要求羅森各門店通過嚴(yán)格審查,以獲得食品經(jīng)營許可證,此證件作為合法經(jīng)營的憑證,標(biāo)志著羅森在食品安全管理上的承諾與責(zé)任。
近年來,羅森在中國的快速擴(kuò)張,如江蘇羅森公司因負(fù)責(zé)人變動(dòng),需要對其45家直營門店的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證進(jìn)行變更手續(xù)。這一過程涉及到大量行政資好順佳財(cái)稅時(shí)間,但也是對食品安全管理嚴(yán)肅性的體現(xiàn)。每一張食品經(jīng)營許可證都是對消費(fèi)者健康安全的莊嚴(yán)承諾。
2021年11月,拱墅區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)放首張“利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品制售”的食品經(jīng)營許可證。由此可見,隨著食品經(jīng)營方式多樣化,監(jiān)管機(jī)構(gòu)在許可證發(fā)放上也在逐漸適應(yīng)新業(yè)態(tài),保障從傳統(tǒng)餐飲到自動(dòng)化售貨多種經(jīng)營模式的食品安全。
然而近年來食品安全事故頻發(fā),也暴露出食品從業(yè)人員管理和監(jiān)管的不足。部分餐飲單位存在從業(yè)人員健康管理不到位、加工操作不規(guī)范等問題。對于羅森這樣的大型連鎖企業(yè)來說,強(qiáng)化內(nèi)部監(jiān)管、建立完善標(biāo)準(zhǔn)體系、提升從業(yè)人員綜合素質(zhì)是確保食品安全的關(guān)鍵。羅森已主動(dòng)與監(jiān)管部門溝通,配合調(diào)查取證,開展自查整改,并表示將根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時(shí)公布進(jìn)展,這種積極的合作態(tài)度值得肯定。
食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則,即一個(gè)經(jīng)營場所只能取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證,保證了食品經(jīng)營活動(dòng)的專一性和可追溯性。這一點(diǎn)對于羅森這樣擁有眾多門店的品牌而言,意味著每家門店都必須經(jīng)過嚴(yán)格的審查,才能獲得許可證。
羅森在應(yīng)對食品經(jīng)營許可證的管理中展現(xiàn)了應(yīng)有的責(zé)任感與執(zhí)行力。從遵循法規(guī)取得食品經(jīng)營許可,到積極應(yīng)對管理上的問題,再到對外溝通與內(nèi)部整改的舉措,體現(xiàn)了企業(yè)對食品安全重視的態(tài)度。
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