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職工食堂未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-11-15 09:01:14
5550

內(nèi)容摘要：職工食堂未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的后果未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的職工食堂可能會(huì)面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事餐飲服務(wù)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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職工食堂未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的后果

未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的職工食堂可能會(huì)面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事餐飲服務(wù)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。單位食堂制作飯菜提供給內(nèi)部職工食用屬于從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，無(wú)論是否收費(fèi)，都應(yīng)辦理許可證。

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。同時(shí)，還可能面臨高額罰款。例如，某公司有內(nèi)部餐廳一處，免費(fèi)為內(nèi)部七八個(gè)員工提供午餐，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)以涉嫌未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為由，根據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款罰款 5 萬(wàn)。當(dāng)事人提起行政訴訟，一審、二審均維持了處罰決定。再如，某企業(yè)自營(yíng)食堂因未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處并處罰款。還有，自 2022 年 6 月 7 日起，當(dāng)事人在未向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)并取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下，擅自在上海市嘉定區(qū)*號(hào)開(kāi)設(shè)職工食堂，為當(dāng)事人員工免費(fèi)提供餐飲服務(wù)，當(dāng)事人為該食堂實(shí)際經(jīng)營(yíng)者及餐飲服務(wù)提供者。當(dāng)事人未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的行為，違反了《中華人民共和國(guó) 食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，被處罰款人民幣伍萬(wàn)元整。

如何辦理職工食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證

單位食堂申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要滿(mǎn)足一定條件。要有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求。要有符合要求的食品加工車(chē)間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施設(shè)備。要有營(yíng)業(yè)用食品原料采購(gòu)記錄和成品去向追蹤記錄。從業(yè)人員需持有健康證明，并進(jìn)行崗前培訓(xùn)。生產(chǎn)流程要規(guī)范，有質(zhì)量安全控制和考核評(píng)價(jià)體系，法人、主要負(fù)責(zé)人無(wú)違法記錄。

辦理流程如下：

選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門(mén)。
提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資料，申請(qǐng)預(yù)審。
受理部門(mén)開(kāi)展預(yù)審，并反饋預(yù)審意見(jiàn)。
整改預(yù)審意見(jiàn)，提交正式申請(qǐng)及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
受理部門(mén)組織現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收。
通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
按要求公示經(jīng)營(yíng)許可證，接受監(jiān)督檢查。
許可證有效期滿(mǎn)前，需要按程序進(jìn)行換證。

職工食堂辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程

準(zhǔn)備階段
- 確定食堂的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，確保建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求。
- 配備符合標(biāo)準(zhǔn)的食品加工車(chē)間、冷藏庫(kù)房等設(shè)施設(shè)備。
- 建立營(yíng)業(yè)用食品原料采購(gòu)記錄和成品去向追蹤記錄。
- 組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，確保其持有健康證明，并安排崗前培訓(xùn)。
- 規(guī)范生產(chǎn)流程，建立質(zhì)量安全控制和考核評(píng)價(jià)體系。
- 確認(rèn)法人、主要負(fù)責(zé)人無(wú)違法記錄。
申請(qǐng)階段
- 選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門(mén)。
- 提交法人證明、組織機(jī)構(gòu)代碼證等資料，申請(qǐng)預(yù)審。
預(yù)審與整改階段
- 受理部門(mén)開(kāi)展預(yù)審，并反饋預(yù)審意見(jiàn)。
- 根據(jù)預(yù)審意見(jiàn)進(jìn)行整改，然后提交正式申請(qǐng)及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
現(xiàn)場(chǎng)檢查與領(lǐng)證階段
- 受理部門(mén)組織現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)收。
- 若通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，即可取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。
后續(xù)階段
- 按要求公示經(jīng)營(yíng)許可證，接受監(jiān)督檢查。
- 在許可證有效期滿(mǎn)前，按程序進(jìn)行換證。

未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的職工食堂處罰案例

以下是一些未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的職工食堂被處罰的案例：

某公司有內(nèi)部餐廳一處，免費(fèi)為內(nèi)部七八個(gè)員工提供午餐，被當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)以涉嫌未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)為由，根據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款罰款 5 萬(wàn)。當(dāng)事人提起行政訴訟，一審、二審均維持了處罰決定。
某企業(yè)自營(yíng)食堂因未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處并處罰款。
自 2022 年 6 月 7 日起，當(dāng)事人在未向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)并取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下，擅自在上海市嘉定區(qū)*號(hào)開(kāi)設(shè)職工食堂，為當(dāng)事人員工免費(fèi)提供餐飲服務(wù)，當(dāng)事人為該食堂實(shí)際經(jīng)營(yíng)者及餐飲服務(wù)提供者。當(dāng)事人未經(jīng)許可從事餐飲經(jīng)營(yíng)的行為，違反了《中華人民共和國(guó) 食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，被處罰款人民幣伍萬(wàn)元整。

職工食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)法規(guī)

職工食堂食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。同時(shí)明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的適用范圍和原則。
《食品安全法》規(guī)定，國(guó)家對(duì)從事餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度，旨在規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障食品安全，無(wú)論從事餐飲服務(wù)是否以盈利為目的，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定，承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可，發(fā)生食品安全違法行為應(yīng)當(dāng)依法接受處罰；學(xué)校等集中用餐單位應(yīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，并且承擔(dān)管理責(zé)任，發(fā)生食品安全違法案件，其。