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好順佳集團(tuán)
2024-11-14 10:57:13
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理開(kāi)餐廳衛(wèi)生許可證的流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟:
準(zhǔn)備階段:了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求,明確辦理衛(wèi)生許可證的條件和所需材料。
申請(qǐng)?zhí)峤唬禾顚?xiě)申請(qǐng)表并向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。申請(qǐng)人需要填寫(xiě)相應(yīng)的申請(qǐng)表,并到當(dāng)?shù)氐氖芾泶翱谶f交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)。
材料審核:相關(guān)部門(mén)對(duì)提交的材料進(jìn)行審核。食品衛(wèi)生許可證的辦理人員在收到申請(qǐng)后,會(huì)在五個(gè)工作日內(nèi)做出是否受理的決定。
現(xiàn)場(chǎng)檢查:審核通過(guò)后,會(huì)安排工作人員對(duì)餐廳進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查,主要檢查餐廳的衛(wèi)生狀況、食品安全管理制度等是否符合要求。
審批決定:根據(jù)審核和檢查結(jié)果,做出審批決定。如果符合要求,將在二十個(gè)工作日內(nèi)做出審批決定。
許可證下發(fā):一旦作出準(zhǔn)予決定,將在十個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放食品衛(wèi)生許可證。
辦理餐廳衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料:
申請(qǐng)表:填寫(xiě)時(shí),請(qǐng)務(wù)必按照要求詳細(xì)、準(zhǔn)確地填寫(xiě)所有信息。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照:辦理衛(wèi)生許可證之前,需要先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照。在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí),需提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件。
場(chǎng)地平面圖:您需要提供餐飲店的場(chǎng)地平面圖,包括廚房、餐廳、儲(chǔ)藏室等各個(gè)區(qū)域的布局。同時(shí),還要提供詳細(xì)的消防設(shè)施布局圖。
衛(wèi)生管理制度:餐飲店需要建立一套完善的衛(wèi)生管理制度,包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓(xùn)計(jì)劃、衛(wèi)生檢查記錄等,并將其制度化。
衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告:餐飲店開(kāi)業(yè)前需進(jìn)行衛(wèi)生檢測(cè),包括對(duì)水質(zhì)、空氣質(zhì)量、食品原料等方面的檢測(cè),并取得檢測(cè)報(bào)告。
經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件。
兩名員工的健康證及培訓(xùn)證原件及復(fù)印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負(fù)責(zé)人任命書(shū)。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復(fù)印件。
房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買(mǎi)賣(mài)合同等能證明房屋的文件復(fù)印件等。
辦理餐廳衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:
飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場(chǎng)所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,按照《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)者(含飯館、咖啡館、酒吧、茶座)的食品經(jīng)營(yíng)許可條件中,增加以下
保持就餐場(chǎng)所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
餐廳衛(wèi)生許可證的辦理地點(diǎn)和部門(mén)為:
取消地方衛(wèi)生部門(mén)對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門(mén)核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證,由食品藥品監(jiān)管部門(mén)一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。因此,辦理餐廳衛(wèi)生許可證需在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行。
在辦理餐廳衛(wèi)生許可證時(shí),需要注意以下事項(xiàng):
提前了解當(dāng)?shù)氐木唧w政策和要求,因?yàn)榭赡軙?huì)因地區(qū)差異而有所不同。
確保所提交的材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,如有虛假信息,可能會(huì)導(dǎo)致申請(qǐng)被駁回。
注意辦理的時(shí)間節(jié)點(diǎn),及時(shí)跟進(jìn)申請(qǐng)進(jìn)度。
按照要求做好餐廳的衛(wèi)生和食品安全管理工作,以確保能夠通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查。
辦理過(guò)程中如有疑問(wèn),及時(shí)與相關(guān)部門(mén)溝通咨詢。
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