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食品經(jīng)營(yíng)許可證可以做手工果醬嗎

好順佳集團(tuán)
2024-11-11 09:03:29
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證與手工果醬的關(guān)系一、食品經(jīng)營(yíng)許可證的許可范圍是否包括手工果醬食品經(jīng)營(yíng)許可證的許可范圍通常包括手工果醬。根據(jù)相關(guān)法律法...

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食品經(jīng)營(yíng)許可證與手工果醬的關(guān)系

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證的許可范圍是否包括手工果醬

食品經(jīng)營(yíng)許可證的許可范圍通常包括手工果醬。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，除了特定的不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形外，從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。手工果醬屬于食品范疇，一般需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

二、手工果醬制作需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件

具有與經(jīng)營(yíng)的手工果醬品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，且該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與經(jīng)營(yíng)的手工果醬品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
安排有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，能夠防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
滿(mǎn)足食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

三、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證用于手工果醬的流程

準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料，包括但不限于食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
登錄政務(wù)服務(wù)網(wǎng)注冊(cè)法人賬號(hào)，線(xiàn)上填寫(xiě)提交資料。
等待短信審核通知，通過(guò)等待人員上門(mén)審查（不通過(guò)按照短信要求重新提交）。
上門(mén)審查通過(guò)即可去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)所拿證（不通過(guò)按照要求整改）。上門(mén)審查時(shí)，需注意環(huán)境干凈衛(wèi)生、食材與地面保持距離、安裝防蚊燈等。

四、持有食品經(jīng)營(yíng)許可證制作手工果醬的法規(guī)要求

持有食品經(jīng)營(yíng)許可證制作手工果醬，需要遵守《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求。例如，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫(xiě)簽名或者蓋章具有同等法律效力?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同情況分別作出處理。