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銅陵白酒生產(chǎn)許可證辦理條件

好順佳集團
2024-11-08 08:51:39
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內(nèi)容摘要：一、基本要求辦理銅陵白酒生產(chǎn)許可證，具備合法的經(jīng)營資格和相應(yīng)的注冊資金。對于生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)，注冊資金要達到200萬元以上；而...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、基本要求

辦理銅陵白酒生產(chǎn)許可證，具備合法的經(jīng)營資格和相應(yīng)的注冊資金。對于生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)，注冊資金要達到200萬元以上；而對于生產(chǎn)其他酒（包括進口酒分裝）的企業(yè)，注冊資金要求為100萬元以上。

二、資質(zhì)條件

白酒生產(chǎn)企業(yè)，依品種細(xì)分為白酒、白酒原酒兩大類生產(chǎn)企業(yè)。
申請白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。
僅申請白酒原酒生產(chǎn)許可的企業(yè)可不具備、灌裝等生產(chǎn)工藝以及相應(yīng)的勾調(diào)、包裝車間、成品庫房等設(shè)備設(shè)施。
生產(chǎn)設(shè)備的配備及數(shù)量應(yīng)與生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、工藝參數(shù)相適應(yīng)，具備一定數(shù)量的發(fā)酵蒸餾設(shè)備應(yīng)該產(chǎn)出與之相適應(yīng)產(chǎn)量的白酒或白酒原酒。
企業(yè)僅有包裝場地、工序、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等條件，但以勾調(diào)、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開始的，均屬于分裝行為，不予生產(chǎn)許可。

三、場地設(shè)施條件

廠房總體布局要求
- 要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。
- 原料庫應(yīng)陰涼、通風(fēng)、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設(shè)施。
- 原料粉碎車間的設(shè)計與設(shè)施應(yīng)能滿足原料除雜（土雜物）、粉碎、防塵的工藝技術(shù)要求。架空構(gòu)件和設(shè)備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。
- 制酒車間的設(shè)計與設(shè)施應(yīng)能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)要求。操作場所應(yīng)有排氣設(shè)施；場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設(shè)在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應(yīng)按特定技術(shù)要求制作。
- 酒庫必須有防火、防爆、防塵設(shè)施，庫內(nèi)應(yīng)陰涼干燥。
- 包裝車間應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生和安全要求。
接觸白酒產(chǎn)品的管道、包材、容器等應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)車間應(yīng)配備溫濕度、糖度、酒度等計量設(shè)備。
應(yīng)有生產(chǎn)設(shè)備的臺賬、說明書，供水設(shè)備和釀造用水水質(zhì)應(yīng)達標(biāo)，廢水集排和處理設(shè)施應(yīng)完善。

四、人員要求

企業(yè)需要擁有至少5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員，這些人員將在白酒的生產(chǎn)和管理過程中發(fā)揮重要作用。

五、流程和材料

流程
- 準(zhǔn)備申請材料：包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本等相關(guān)資料。
- 提交申請：將準(zhǔn)備好的申請材料和申請表格提交至當(dāng)?shù)乜h級以上食品藥品監(jiān)督管理部門。
- 審核備案：食品藥品監(jiān)管部門會對申請材料進行審核，檢查是否符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，包括生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)場所、衛(wèi)生條件、產(chǎn)品配方等。
- 現(xiàn)場核查：食品藥品監(jiān)管部門會進行現(xiàn)場核查，確認(rèn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生條件以及生產(chǎn)流程是否符合要求。
- 技術(shù)評估：申請企業(yè)需要向食品藥品監(jiān)管部門提供詳細(xì)的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖、產(chǎn)品配方等相關(guān)技術(shù)資料，并接受技術(shù)評估。
- 報批和審批：經(jīng)過技術(shù)評估合格后，食品藥品監(jiān)管部門會將申請資料報上級主管部門，并由上級主管部門進行審批。
- 發(fā)證：審批通過后，食品藥品監(jiān)管部門會頒發(fā)白酒生產(chǎn)許可證。
材料
- 白酒生產(chǎn)許可證申請書：這是申請白酒生產(chǎn)許可證的必備材料，需要詳細(xì)填寫企業(yè)的基本信息、生產(chǎn)規(guī)模、專業(yè)技術(shù)人員、生產(chǎn)場所和設(shè)備設(shè)施等內(nèi)容。
- 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件：這是證明企業(yè)合法經(jīng)營資格的重要文件，需要提供復(fù)印件以供審查。
- 法人代表身份證復(fù)印件：這是證明企業(yè)法人代表身份的有效證件，需要提供復(fù)印件以供審查。
- 企業(yè)機構(gòu)代碼復(fù)印件：企業(yè)機構(gòu)代碼是企業(yè)的重要標(biāo)識，也是申請白酒生產(chǎn)許可證的必要材料之一。
- 生產(chǎn)流水線布局圖：這是展示企業(yè)生產(chǎn)流程和設(shè)備布局的重要圖紙，需要詳細(xì)繪制并提供。
- 企業(yè)平面布局圖：這是展示企業(yè)生產(chǎn)場所和設(shè)施布局的重要圖紙，需要詳細(xì)繪制并提供。
- 采購原材料對方索證：這是證明企業(yè)采購原材料合法和質(zhì)量可靠的重要文件，需要提供相應(yīng)的證明材料和合格證明。
- 質(zhì)檢報告：這是證明企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的重要文件，需要提供相應(yīng)的質(zhì)檢報告和合格證明。