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2024-11-08 08:50:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證主要有以下三種類型：
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品衛(wèi)生許可證
從事供水的自來水廠、自備水源、二次供水的單位，辦理的飲用水衛(wèi)生許可證
公共場所7類28種行業(yè)的公共場所衛(wèi)生許可證，包括：
賓館、飯店、旅店、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座
公共浴室、理發(fā)店、美容店
影劇院、錄像廳（市）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳
體育場（館）、游泳場（館）、公園
展覽館、博物館、美術館、圖書館
商場（店）、書店
候診室、候車（機、船）室、公共交通工具
炒貨店通常適用食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品衛(wèi)生許可證。因為炒貨屬于食品生產(chǎn)經(jīng)營的范疇，需要符合相關的食品衛(wèi)生標準和規(guī)定。
例如，小型炒貨店和具有一定規(guī)模的炒貨生產(chǎn)企業(yè)，在衛(wèi)生設施、生產(chǎn)流程規(guī)范、原材料儲存等方面的要求可能不同。對于只進行銷售的炒貨店和同時進行生產(chǎn)加工的炒貨店，其衛(wèi)生許可證的審核重點也會有所區(qū)別。
店鋪負責人需要向當?shù)匦l(wèi)生部門提出申請，并提交相關資料，如營業(yè)執(zhí)照、身份證等。
衛(wèi)生部門會安排專人對店鋪進行現(xiàn)場審查，包括店內(nèi)環(huán)境、衛(wèi)生設施、食材儲存等方面。
炒貨店需要符合相關的衛(wèi)生標準和規(guī)范，例如在原料接收及清理控制、蒸煮或浸料時的配方控制、原料、半成品、成品的倉庫儲存條件控制、烘炒、油炸、熟制（包括高溫滅菌）時間、溫度控制、煎炸油脂更換控制、包裝過程中的衛(wèi)生控制等關鍵環(huán)節(jié)要嚴格把控，以避免出現(xiàn)食品添加劑超標、酸價、過氧化值、羰基價超標、成品感官有霉變、蟲蛀、外來雜質以及焦、生、哈喇味現(xiàn)象、成品微生物指標超標等質量安全問題。
常見的炒貨店衛(wèi)生許可證類別主要是食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品衛(wèi)生許可證。需要注意的是，具體的要求和辦理流程可能因地區(qū)而異，炒貨店經(jīng)營者應根據(jù)當?shù)氐南嚓P規(guī)定進行辦理。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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