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2024-11-08 08:49:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，擺攤賣烤紅薯是需要食品經(jīng)營許可證的。根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等?？炯t薯不屬于上述無需許可的情形，所以通常需要辦理食品經(jīng)營許可證。
要取得烤紅薯攤位的經(jīng)營許可，通常需要滿足以下條件：
具有與經(jīng)營的烤紅薯品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且該場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與經(jīng)營的烤紅薯品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，包括相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品經(jīng)營許可證對烤紅薯攤的規(guī)定主要體現(xiàn)在以下方面：
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出。烤紅薯攤位通常屬于食品銷售經(jīng)營者類別。
申請人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對申請材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。
擺攤賣烤紅薯需要遵守一系列相關(guān)法規(guī)：
《無證無照經(jīng)營查處辦法》，在縣級以上人民政府指定場所時間，銷售農(nóng)副產(chǎn)品、日常生活用品，或個人利用自己技能從事依法無須取得許可勞務(wù)活動，不屬于無證經(jīng)營。但烤紅薯不屬于此類無需辦證辦照的范圍。
擺攤必須滿足在縣級以上地方人民政府指定的場所和時間的前提條件。根據(jù)《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第十四條規(guī)定，任何單位和個人都不得在街道兩側(cè)和公共場地堆放物料，搭建建筑物、構(gòu)筑物或者其他設(shè)施。因建設(shè)等特殊需要，在街道兩側(cè)和公共場地臨時堆放物料，搭建非永久性建筑物、構(gòu)筑物或者其他設(shè)施的，必須征得城市人民政府市容環(huán)境衛(wèi)生行政主管部門同意后，按照有關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)。
有些地區(qū)可能會有特定的規(guī)定和要求，例如：
部分地區(qū)可能會要求烤紅薯攤主取得食品藥品監(jiān)督管理部門的登記卡，并持有效健康證明。
某些地區(qū)可能會為擺攤賣烤紅薯提供集中的經(jīng)營區(qū)域，并制定相應(yīng)的管理規(guī)定，包括衛(wèi)生、消防等方面的要求。
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