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散裝白酒生產資質要求

內容摘要：散裝白酒生產資質的基本要求散裝白酒生產資質的基本要求較為嚴格，旨在確保產品質量和食品安全。生產場所方面，需要具備符合衛(wèi)生、消防要求...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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散裝白酒生產資質的基本要求較為嚴格，旨在確保產品質量和食品安全。

散裝白酒生產資質的審批流程通常包括以下步驟：

與散裝白酒生產資質相關的法規(guī)主要有：

國家食藥總局《關于加強白酒小作坊和散裝白酒生產經營規(guī)范管理的通報》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2017〕138 號）
《黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局加強白酒監(jiān)管的工作指導意見》（黑食藥監(jiān)生〔2016〕173 號）
《黑龍江省食品藥品監(jiān)管管理局關于加強散裝白酒全鏈條監(jiān)管的緊急通知》（黑食藥監(jiān)食生〔2016〕376 號）
《中華人民共和國司法部》中規(guī)定散裝酒盛裝容器應符合國家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國家飲料酒標簽標準的標識，并標明開啟后的有效銷售期、經營者及其聯(lián)系電話。第十七條酒類經營者儲運酒類商品時應符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲運的相關要求。

經濟發(fā)展水平不同，對生產場所的規(guī)模和設備要求可能有所不同。例如，經濟發(fā)達地區(qū)可能對生產場所的面積、衛(wèi)生條件等要求更高。
地方特色和傳統(tǒng)工藝的影響，某些地區(qū)可能對具有本地特色的傳統(tǒng)釀造工藝有特殊的規(guī)定和支持政策。

獲取散裝白酒生產資質通常需要滿足以下條件并準備相應材料：

條件：
- 有與經營規(guī)?；蚪洜I技術條件相適應的經營場所。
- 經營場所須符合衛(wèi)生、消防要求。
- 配備熟悉酒類專業(yè)知識和身體健康的經營人員。
- 符合國家法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他條件。
材料：
- 生產場所的產權證明或租賃合同。
- 生產設備清單及購置發(fā)票。
- 從業(yè)人員的健康證明和相關資質證書。
- 質量管理制度文件。

散裝白酒生產資質的監(jiān)管要求主要包括：

定期對白酒小作坊原輔料采購儲存、生產條件、生產過程、出廠檢驗、銷售記錄、標簽標注等全程質量安全控制進行監(jiān)督檢查，依法查處違法違規(guī)問題。
推進白酒小作坊和散裝白酒經營單位建立基本的質量安全管理制度，監(jiān)督其嚴格落實質量安全主體責任。
加強對白酒小作坊生產加工全過程的監(jiān)管，嚴禁采購原酒或食用酒精生產加工白酒，采購的原輔材料應當符合相關法律法規(guī)規(guī)定，定期對生產加工的白酒委托有資質的法定檢驗機構進行檢驗。