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2024-11-02 10:49:00
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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濟(jì)南擺攤賣吃的是否需要食品許可證，取決于多種因素。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，在縣級(jí)以上人民政府指定的場(chǎng)所和時(shí)間內(nèi)擺攤售賣部分食品，可能無(wú)需辦理食品許可證，但需遵守相關(guān)的管理規(guī)定。例如，售賣自產(chǎn)自銷的農(nóng)副產(chǎn)品可能無(wú)需辦證辦照。如果超出了特定的范圍和條件，就可能需要辦理相應(yīng)的許可證。
同時(shí)，政府可以根據(jù)實(shí)際情況和城市管理需要，設(shè)定具體的場(chǎng)所、時(shí)間范圍和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目清單。擺攤需前往根據(jù)屬地政府和相關(guān)管理部門科學(xué)設(shè)置的市集，由所在街鎮(zhèn)部門牽頭，在劃定的紅線區(qū)域內(nèi)擺放，地?cái)側(cè)诵柘蛳嚓P(guān)的管理部門申請(qǐng)，在明確時(shí)間、地點(diǎn)范圍后，由城管、食品安全部門、消防等部門評(píng)估，符合要求的才可以擺攤。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
在濟(jì)南辦理小吃攤食品許可證，大致流程如下：
應(yīng)當(dāng)確認(rèn)自身經(jīng)營(yíng)條件符合申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的要求，包括具有合適的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、食品安全管理人員和規(guī)章制度等。
準(zhǔn)備相關(guān)申請(qǐng)材料，如與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
向濟(jì)南食品藥品監(jiān)督管理局提交申請(qǐng)，并按照規(guī)定繳納相應(yīng)的費(fèi)用。
相關(guān)部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，審核經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生、安全等情況。一般來(lái)說(shuō)，如果提供的材料齊全，且經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合要求，審核現(xiàn)場(chǎng)通常不會(huì)有太大問(wèn)題。
審核通過(guò)后，會(huì)下發(fā)相應(yīng)的證書。
濟(jì)南在食品經(jīng)營(yíng)許可方面有一系列政策和試點(diǎn)工作。例如，濟(jì)南市行政審批服務(wù)局與濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于印發(fā)開展新業(yè)態(tài)食品經(jīng)營(yíng)許可備案試點(diǎn)工作方案的通知》，標(biāo)志著濟(jì)南市在全省率先啟動(dòng)新業(yè)態(tài)食品經(jīng)營(yíng)許可備案試點(diǎn)工作。
在濟(jì)南擺攤賣吃的，許可證種類主要包括以下幾種：
食品經(jīng)營(yíng)許可證：適用于多種食品經(jīng)營(yíng)類型，如熱食類食品制售、冷食類食品制售等。
小作坊、小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證：對(duì)于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積較小、暫不能滿足某些標(biāo)準(zhǔn)的小餐飲可能適用。
僅銷售預(yù)包裝食品備案：如果僅銷售預(yù)包裝食品，可能只需進(jìn)行備案而無(wú)需辦理許可證。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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