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2024-11-01 10:47:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理蜂蜜食品衛(wèi)生許可證需要遵循以下流程：
申請
企業(yè)需填寫統(tǒng)一格式的《生產許可證申請表》一式四份，并報送到相應的質量技術監(jiān)督局業(yè)務科。
同時，還需提供包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、例行（型式）試驗報告、環(huán)保及衛(wèi)生證明等在內的相關資料。
業(yè)務科會對所有資料進行初審，合格后將其報送至質量技術監(jiān)督局質量科，由市級部門統(tǒng)一安排初審和后續(xù)檢查工作。
通過市級初審后，申請材料會被進一步報送到省級部門。
受理
現(xiàn)場審查
申請蜂蜜食品衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：
企業(yè)應具備合法的營業(yè)執(zhí)照和相關資質。
企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定。
鼓勵企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購協(xié)議。
企業(yè)應加強食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術人員及其職工的食品安全知識培訓和考核，經考核合格方能上崗。
企業(yè)應建立供方管理制度，定期對主要原料供方進行評價、考核，建立合格供方名單及其相關檔案。
辦理蜂蜜食品衛(wèi)生許可證所需材料包括：
企業(yè)需填寫統(tǒng)一格式的《生產許可證申請表》一式四份。
企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照。
例行（型式）試驗報告。
環(huán)保及衛(wèi)生證明。
企業(yè)生產的蜂蜜及蜂王漿的原輔材料、包裝材料必須符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準的規(guī)定，不得含有蜜源植物的有毒物質。使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業(yè)生產的合格產品。
蜂蜜食品衛(wèi)生許可證的審核標準主要包括以下方面：
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》及相關食品安全國家標準等規(guī)定進行審核。
著重加強蜜源管理，進一步提高原料質量。要求企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定；鼓勵企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購協(xié)議；鼓勵企業(yè)使用巢蜜為原料生產蜂蜜。
嚴格產品配方管理，杜絕摻假摻雜。規(guī)定企業(yè)生產蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉不得添加任何其他物質；蜂產品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50％，且以蜂蜜為原料生產蜂產品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。
與蜂蜜食品衛(wèi)生許可證相關的法規(guī)主要有：
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《食品生產許可管理辦法》
市場監(jiān)管總局公布的《蜂產品生產許可審查細則（2022版）》，進一步規(guī)范蜂產品生產加工活動，重點治理摻假摻雜違法問題，切實保障蜂產品質量安全。
補充信息
蜂蜜的定義：蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后，經過充分釀造而成的天然甜物質（原料蜜），經過濾、脫水（根據(jù)需要）、灌裝加工而成的產品。
蜂產品的分類：蜂產品是蜜蜂的產物，按其和形成的不同可分為三大類：蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等；蜜蜂的分泌物，如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等；蜜蜂自身生長發(fā)育各蟲態(tài)的軀體，如蜜蜂幼蟲、蜜蜂蛹等。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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