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2024-10-31 16:53:51
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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如果食品經營沒有許可證被舉報，可能會產生一系列嚴重的后果。監(jiān)管部門會介入調查。根據相關法律法規(guī)，未取得食品經營許可從事食品經營活動是違法的。監(jiān)管部門會依據現(xiàn)場檢查、進貨記錄、詢問調查等證據來確定違法事實和情節(jié)的嚴重程度。
如果情節(jié)輕微且及時改正，沒有造成危害后果，可能會被責令改正并給予警告。但如果情節(jié)較為嚴重，可能會面臨沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品的處罰。違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
如果造成了消費者的健康損害，還可能需要承擔相應的民事賠償責任。
食品經營許可證的辦理流程大致如下：
由于食品經營許可證為后置審批項目，所以需要先辦理營業(yè)執(zhí)照。在營業(yè)執(zhí)照的經營范圍上，需要在許可項目里面寫上“食品經營”或者“食品銷售”。
領取到營業(yè)執(zhí)照后，準備辦理食品經營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。
辦理食品經營許可證需要準備以下資料：
食品經營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
當面臨食品無證被舉報的情況時，經營者應積極配合監(jiān)管部門的調查。要對自身的經營情況進行全面梳理，準備好相關的經營資料，如進貨記錄、銷售記錄等。
對于食品標簽類的問題，如果存在標簽瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的情況，應及時向監(jiān)管部門說明，并提供相關的證據材料，如產品檢驗報告等。
同時，要了解市場監(jiān)督管理投訴舉報的相關規(guī)定，明確處理權限和流程。例如，對電子商務平臺經營者以及通過自建網站、其他網絡服務銷售商品或者提供服務的電子商務經營者的投訴，由其住所地縣級市場監(jiān)督管理部門處理。對平臺內經營者的投訴，由其實際經營地或者平臺經營者住所地縣級市場監(jiān)督管理部門處理。
在處理過程中，要依據《食品安全法》等相關法律法規(guī)，維護自身的合法權益。如果認為監(jiān)管部門的處理決定不合理，可以依法申請行政復議或提起行政訴訟。
《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。不需要取得許可。
違反本法規(guī)定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
以下是一些食品無證經營被舉報的案例：
在“判了！無證經營食品罰款五萬獲法院支持！”的案例中，被告某市市場監(jiān)督管理局提交了現(xiàn)場筆錄、詢問通知書、詢問筆錄、自述材料、當事人身份證復印件及現(xiàn)場照片等證據予以證實。關于執(zhí)法程序方面，被告提交了立案審批表、有關事項審批表、行政處罰決定審批表、行政處罰決定書及送達回證、現(xiàn)場筆錄、詢問通知書、詢問筆錄、實施行政強制措施決定書及清單、解除行政強制措施決定書及送達回證、調查終結報告、案件集體討論記錄、聽證告知書、聽證通知書及送達回證、申辯書、聽證筆錄、聽證報告、行政復議決定書等證據予以證實，原告亦對其無異議。
“xx 科技有限公司無證經營食品被罰萬元”的案例中，2018 年 7 月，武侯區(qū)市場和質量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據舉報投訴依法對 xx 科技有限公司進行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該公司未取得《食品經營許可證》從事食品經營活動，最終被處罰。
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