米廠食品生產(chǎn)許可證辦理全流程

一、米廠食品生產(chǎn)許可證辦理流程

米廠辦理食品生產(chǎn)許可證一般遵循以下流程：

• 取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。

• 選擇申請類別：明確自己申請的食品生產(chǎn)許可證類別，米廠屬于糧食加工產(chǎn)品類別。

• 準備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

• 滿足申請條件：

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境清潔，確保場所無毒無害無污染。

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。

  • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

  • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

• 遞交申請材料：可以通過現(xiàn)場申請或網(wǎng)上申請的方式提交申請材料?，F(xiàn)場申請需到所在地縣級以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請；網(wǎng)上申請需通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺進行在線申請，并通過系統(tǒng)打印紙質(zhì)檔案材料。

• 通過材料審核：申請材料經(jīng)審核后需要補正的，行政審批系統(tǒng)會自動生成補正通知書，企業(yè)應及時登入系統(tǒng)查看并進行補正。

• 獲得食品生產(chǎn)許可證：經(jīng)審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。通過現(xiàn)場核查和審批決定后，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。

  • 注意：由于各地政務(wù)事項改革進度不一，現(xiàn)場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。如果對此還有任何其他疑問的，可以登錄當?shù)氐恼?wù)服務(wù)網(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進行詢問。

二、米廠食品生產(chǎn)許可證申請條件

米廠申請食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

• 環(huán)境條件要求：企業(yè)應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。企業(yè)廠房設(shè)計合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求。企業(yè)的不同性質(zhì)的場所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設(shè)施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。

• 生產(chǎn)設(shè)備條件：企業(yè)應具備篩選清理設(shè)備、風選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設(shè)備。

• 原料要求：稻谷原料應符合國家稻谷標準（GB1350-1999）的要求，入礱谷機的稻谷必須經(jīng)過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。

• 產(chǎn)品要求：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強制性國家標準及相關(guān)標準的規(guī)定。

• 人員要求：企業(yè)負責人應了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責任和義務(wù)。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應具有相關(guān)的專業(yè)知識。企業(yè)的生產(chǎn)操作人員，企業(yè)檢驗人員上崗前應經(jīng)過技術(shù)（技能）培訓，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。

• 儲運要求：成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)。成品庫內(nèi)不得存放其他物品。

• 檢驗要求：化驗室應具備分析天平、選篩等儀器設(shè)備，能夠完成產(chǎn)品標準規(guī)定的檢驗項目。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗合格后才能出廠銷售。

• 質(zhì)量管理要求：企業(yè)應根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質(zhì)量管理制度，并規(guī)定對質(zhì)量有影響的部門、人員的職責和權(quán)限及相互關(guān)系。檢驗部門、檢驗人員能獨立行使職權(quán)。

• 包裝要求：大米產(chǎn)品的包裝應使用符合國家標準的包裝物（布袋、塑料袋、容器等）包裝成品或盛裝回機物料。

  • 注意：對分裝加工的企業(yè)，應具有同產(chǎn)品相適應的加工分裝設(shè)備。其分裝的產(chǎn)品（半成品）于國內(nèi)的，必須具有產(chǎn)品供應企業(yè)的生產(chǎn)許可證證明；產(chǎn)品于境外的，必須具有出入境檢驗檢疫機構(gòu)出具的合格證明。

三、米廠食品生產(chǎn)許可證所需材料

米廠申請食品生產(chǎn)許可證所需材料如下：

• 食品生產(chǎn)許可申請書。

• 營業(yè)執(zhí)照復印件。

• 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

• 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。

• 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

  • 申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。

  • 注意：申請食品添加劑生產(chǎn)許可，所需材料有所不同，應提交食品添加劑生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品添加劑生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖、食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單及布局圖、食品添加劑安全自查、進貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規(guī)章制度。

四、米廠食品生產(chǎn)許可證審核標準

米廠食品生產(chǎn)許可證的審核標準主要包括以下方面：

• 現(xiàn)場審查：企業(yè)所在省、市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于審查前10個工作日通知企業(yè)。審查組于審查前填寫企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查人員及工作計劃表?，F(xiàn)場審查時應按照相關(guān)要求進行審查，做好審查記錄，填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件現(xiàn)場審查匯總表》和《食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審查報告》，并請企業(yè)認真填寫《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》。

• 抽樣：審查組在現(xiàn)場審查的同時，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法》標準的要求抽樣并封樣，填寫《產(chǎn)品抽樣單》。包裝樣品并在包裝的相應開口處貼上封條。包裝好的檢驗用及備用樣品，在抽樣后的10個工作日內(nèi)，由該企業(yè)或?qū)彶榻M送檢驗機構(gòu)檢驗。

• 檢驗：檢驗機構(gòu)收到企業(yè)的樣品后，對符合規(guī)定的進行檢驗。不符合規(guī)定的樣品，檢驗機構(gòu)應將樣品退回企業(yè)，并通知受理申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局處理。檢驗機構(gòu)應依據(jù)抽樣單的要求并按照相應標準對產(chǎn)品進行檢驗，檢驗機構(gòu)自收到樣品之日起15個工作日內(nèi)完成檢驗任務(wù)，出具檢驗報告一式3份。檢驗機構(gòu)應當確保產(chǎn)品檢驗工作符合要求，并對檢驗報告數(shù)據(jù)的準確性和真實性負責。

• 檢驗項目：發(fā)證的檢驗項目、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定期監(jiān)督檢查的項目、出廠檢驗項目均有明確規(guī)定。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業(yè)每年應當進行兩次檢驗。

• 委托檢驗：不具備產(chǎn)品出廠檢驗能力的企業(yè)，或部分檢驗項目尚不能檢驗的企業(yè)，可委托有資格的檢驗機構(gòu)（有相關(guān)產(chǎn)品授權(quán)的法定檢驗機構(gòu)），按生產(chǎn)批逐批進行出廠檢驗。企業(yè)的生產(chǎn)批，由審查組在現(xiàn)場審查時根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況確定。企業(yè)應與檢驗機構(gòu)以書面的形式簽訂委托合同，合同中要規(guī)定如何組成生產(chǎn)批、檢驗完成時限、依據(jù)標準和方法、檢驗項目及收費標準等。

• 加嚴檢驗：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對在質(zhì)量監(jiān)督抽查中不合格的產(chǎn)品，出現(xiàn)嚴重質(zhì)量問題的產(chǎn)品，在定期監(jiān)督檢查、年審、換證復查監(jiān)督中達不到規(guī)定要求的產(chǎn)品進行加嚴檢驗，并書面通知企業(yè)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責成具備發(fā)證檢驗或定期監(jiān)督檢驗資格的質(zhì)檢機構(gòu)，在30日內(nèi)隨機抽取3個批次產(chǎn)品（1個批次產(chǎn)品為同班次，或同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品），對不合格項目進行檢驗。3批次產(chǎn)品檢驗均合格后不再進行加嚴檢驗。

  • 嚴重質(zhì)量問題是指大米產(chǎn)品質(zhì)量不符合GB2715-1981《糧食衛(wèi)生標準》的規(guī)定。

五、米廠食品生產(chǎn)許可證有效期及續(xù)證

米廠食品生產(chǎn)許可證有效期為5年。食品生產(chǎn)許可證到期時，企業(yè)應在有效期屆滿前30個工作日內(nèi)，向原發(fā)證部門提交延期申請，并提交相關(guān)材料，以完成續(xù)期手續(xù)，確保生產(chǎn)不中斷。

- 企業(yè)應當在有效期滿前的3個月內(nèi)，向原發(fā)證機關(guān)提出續(xù)展申請。如果逾期未申請或者申請未獲批準，原食品生產(chǎn)許可證將被注銷，企業(yè)將無法繼續(xù)從事食品生產(chǎn)活動。
- 申請續(xù)展食品生產(chǎn)許可證的流程如下：
1. 準備申請材料。企業(yè)需準備食品生產(chǎn)許可證續(xù)展申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、生產(chǎn)加工場所平面圖、設(shè)備清單、食品安全管理制度等相關(guān)材料。