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茶葉制造的食品經(jīng)營許可證

內(nèi)容摘要：一、茶葉制造的食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理茶葉制造的食品經(jīng)營許可證通常包括以下步驟：準備申請材料：包括《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》復印件、《...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理茶葉制造的食品經(jīng)營許可證通常包括以下步驟：

生產(chǎn)場所要求：
- 應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
- 廠房面積應不少于設備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔，墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。
- 應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置，不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。
設備要求：
- 不同種類的茶葉生產(chǎn)需要具備相應的特定設備，如綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設備等。
- 分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設備。
人員要求：
- 有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員。
質(zhì)量控制要求：
- 鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。
- 毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關茶葉標準要求。
- 茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術條件》的規(guī)定。

場所條件：
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施條件：
- 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。
人員條件：
- 有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
工藝流程條件：
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

案例一：某茶葉生產(chǎn)企業(yè)在辦理許可證之前，對企業(yè)進行了全面整頓，確保各項證件齊全，生產(chǎn)設備設施安全合法。在申請過程中，認真準備材料，積極配合現(xiàn)場審核，最終成功獲得許可證。
案例二：一家小型茶葉作坊按照規(guī)定流程，先準備好企業(yè)營業(yè)執(zhí)照等基礎證件，然后向當?shù)厥称繁O(jiān)督管理部門申請。在填寫申請書和準備相關材料時，仔細核對，確保準確無誤。經(jīng)過現(xiàn)場審核和整改，最終順利拿到許可證。

常見問題：
- 申請材料不齊全或不符合要求。
- 生產(chǎn)場所不符合衛(wèi)生標準。
- 設備設施不達標。
- 人員資質(zhì)不符合規(guī)定。
解決辦法：
- 仔細閱讀申請要求，按照規(guī)定準備齊全、準確的申請材料，表格填寫清晰。
- 對生產(chǎn)場所進行徹底清潔和整改，確保符合衛(wèi)生要求。
- 購置或更新必要的設備設施，使其滿足許可證的要求。
- 安排相關人員參加培訓，獲取相應的資質(zhì)證書。