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2024-10-30 09:41:55
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0101 代表的是 粉。食品生產(chǎn)許可證編號由“SC”（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和 14 位阿拉伯數(shù)字組成。其中，前三位數(shù)字代表許可的食品類別，0101 中的“01”表示糧食加工品，“01”后的“01”則具體代表 粉。
粉的分類
實施食品生產(chǎn)許可證管理的 粉產(chǎn)品包括所有以 為原料加工制作的 粉產(chǎn)品，分為通用 粉和專用 粉。通用 粉包括特制一等 粉、特制二等 粉、標準粉、普通粉、高筋 粉和低筋 粉；專用 粉包括面包用 粉、面條用 粉、餃子用 粉、饅頭用 粉、發(fā)酵餅干用 粉、酥性餅干用 粉、蛋糕用 粉、糕點用 粉等。其申證單元為 1 個，即 粉。在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱及品種，即 粉（通用，專用）。獲得專用 粉生產(chǎn)許可證的，其范圍可以覆蓋通用 粉。 粉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類別編號為 0101。
0104 代表的是其他糧食加工品。在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱及申證單元，即其他糧食加工品（谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉類制成品）。生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類別編號為 0104。
其他糧食加工品的分類
其他糧食加工品的申證單元為 3 個：谷物加工品；谷物碾磨加工品；谷物粉類制成品。谷物加工品是指以谷物為原料經(jīng)清理、脫殼、碾米（或不碾米）等工藝加工的糧食制品，如高粱米、小米、糙米、黑米等。谷物碾磨加工品是指以脫殼的原糧經(jīng)碾、磨、壓等工藝加工的粒、粉、片制品，如玉米碴、蕎麥粉、燕麥片等。谷物粉類制成品是指以谷物碾磨粉為主要原料，添加（或不添加）輔料，按不同生產(chǎn)工藝加工制作未經(jīng)熟制（或不完全熟制）的成型食品，如生切面、餃子皮、通心粉、米粉等。
產(chǎn)品類別不同
0101 代表的是 粉，是糧食加工品中的一種特定產(chǎn)品。
0104 代表的是其他糧食加工品，包括谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉類制成品等多種類別。
生產(chǎn)工藝和原料可能不同
粉主要是以 為原料，經(jīng)過特定的清理、水分調節(jié)、研磨、篩理等工藝制成。
其他糧食加工品的原料和生產(chǎn)工藝更加多樣化，如谷物加工品可能涉及清理、脫殼等工藝，谷物碾磨加工品可能涉及碾、磨、壓等工藝，谷物粉類制成品可能涉及添加輔料和不同的成型工藝。
0101 粉的適用范圍
適用于各種以 為原料加工制作的通用 粉和專用 粉。
通用 粉包括特制一等 粉、特制二等 粉、標準粉、普通粉、高筋 粉和低筋 粉。
專用 粉包括面包用 粉、面條用 粉、餃子用 粉、饅頭用 粉、發(fā)酵餅干用 粉、酥性餅干用 粉、蛋糕用 粉、糕點用 粉等。
0104 其他糧食加工品的適用范圍
適用于谷物加工品，如高粱米、小米、糙米、黑米等。
適用于谷物碾磨加工品，如玉米碴、蕎麥粉、燕麥片等。
適用于谷物粉類制成品，如生切面、餃子皮、通心粉、米粉等。
0101 粉生產(chǎn)許可證獲取流程
企業(yè)應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區(qū)。 粉生產(chǎn)企業(yè)廠房設計合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求。企業(yè)不同性質的場所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理和人員通行。廠區(qū)道路應采用便于清洗的混凝土，瀝青及其他硬質材料鋪設，防止積水和塵土飛揚。廠房與設施必須嚴格防止鼠及其他害蟲的侵入和隱匿。生產(chǎn)區(qū)域（原料庫、成品庫、加工車間等）應與生活區(qū)分開。
必備的生產(chǎn)設備包括篩選設備（振動篩，平面回轉篩）、比重去石機、磁選設備（電磁輥，永磁鐵）、磨粉機、篩理設備（平篩，高方篩）、清粉機（專用 粉必備）、微量添加設備（必要時）、包裝設備、其他必要的輔助設備（如絞龍，風網(wǎng)等）。
必備的出廠檢驗設備包括高溫電爐（馬福爐）、粉篩、干燥箱、分析天平、天平、粉質儀（適用于專用 粉）。
抽樣方法：根據(jù)企業(yè)申請取證產(chǎn)品品種，在成品庫內隨機抽取 1 種產(chǎn)品進行發(fā)證檢驗。如企業(yè)同時生產(chǎn)通用 粉和專用 粉，應抽取專用 粉。同時需抽取一個空的包裝袋做標簽檢驗。抽樣基數(shù)：同一批次的 粉產(chǎn)品不得少于 50 袋。抽樣數(shù)量：5kg，混樣后平均分成 2 份，1 份用于檢驗，1 份備查。樣品及抽樣單內容經(jīng)確認無誤后，由抽樣人員與被抽查單位在抽樣單上簽字、蓋章，當場封存樣品，并加貼封條，封條上應有抽樣人員簽名、抽樣單位蓋章及抽樣日期。
0104 其他糧食加工品生產(chǎn)許可證獲取流程
0104 其他糧食加工品生產(chǎn)許可證獲取的具體獨特流程，其可能在廠房要求、設備要求、檢驗要求等方面與 粉的獲取流程有相似之處，但具體細節(jié)可能因產(chǎn)品特性和監(jiān)管要求而有所不同。建議您咨詢當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門或相關專業(yè)機構，以獲取準確和詳細的流程信息。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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