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賣熟肉沒有食品許可證可以嗎

好順佳集團(tuán)
2024-10-30 09:38:47
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內(nèi)容摘要：賣熟肉沒有食品許可證是否合法賣熟肉沒有食品許可證是不合法的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，除了特定的不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)...

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賣熟肉沒有食品許可證是否合法

賣熟肉沒有食品許可證是不合法的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，除了特定的不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等，開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，包括賣熟肉，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

食品經(jīng)營(yíng)許可制度的設(shè)立是為了保障食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保消費(fèi)者能夠購(gòu)買到符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。沒有食品許可證而擅自銷售熟肉，不僅違反了法律法規(guī)，還會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康和安全構(gòu)成潛在威脅。

未取得食品許可證賣熟肉的處罰規(guī)定

未取得食品許可證賣熟肉屬于無證經(jīng)營(yíng)行為，會(huì)受到相應(yīng)的處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條規(guī)定：違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

如何辦理賣熟肉的食品許可證

辦理賣熟肉的食品許可證，需要遵循一定的流程和要求：

了解相關(guān)法規(guī)和政策：熟悉《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，明確辦理食品許可證的條件和程序。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：通常包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法使用證明、食品安全管理制度等。
提交申請(qǐng)：向所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
現(xiàn)場(chǎng)核查：相關(guān)部門可能會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，檢查設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生條件、人員管理等是否符合要求。
審核與發(fā)證：經(jīng)過審核，如果符合條件，將頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

賣熟肉食品許可證的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)賣熟肉食品許可證通常需要滿足以下條件：

具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

沒有食品許可證賣熟肉的案例及后果

以下是一些沒有食品許可證賣熟肉的案例及后果：

例如，曾有女子賣150碗熟肉被舉報(bào)為“三無產(chǎn)品”，一審法院重慶市合川區(qū)人民法院經(jīng)審理認(rèn)為：被告銷售的上述食品沒有相關(guān)標(biāo)識(shí)，違反了《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十九條“食品小作坊生產(chǎn)加工散裝食品的，應(yīng)當(dāng)在盛放該食品的容器上采用貼標(biāo)或者掛牌等方式標(biāo)識(shí)生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、成分或者配料表等信息”的規(guī)定。

這一案例表明，沒有食品許可證賣熟肉可能會(huì)面臨法律訴訟和經(jīng)濟(jì)賠償，不僅損害了自身的經(jīng)濟(jì)利益，也對(duì)聲譽(yù)造成了不良影響。因此，從事熟肉銷售等食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，務(wù)必依法取得食品許可證，確保經(jīng)營(yíng)合法合規(guī)。