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食品經(jīng)營許可證的主體業(yè)務,食品經(jīng)營許可證的主體業(yè)務包括哪些

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2024-10-29 09:19:30
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證主體業(yè)務的定義食品經(jīng)營許可證的主體業(yè)務是指食品經(jīng)營者在從事食品銷售和餐飲服務活動中，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，所明確的...

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食品經(jīng)營許可證主體業(yè)務的定義

食品經(jīng)營許可證的主體業(yè)務是指食品經(jīng)營者在從事食品銷售和餐飲服務活動中，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，所明確的主要經(jīng)營活動類型和范圍。其目的在于規(guī)范食品經(jīng)營行為，保障食品安全，確保消費者的健康和合法權(quán)益。食品經(jīng)營許可證的主體業(yè)務涵蓋了食品銷售、餐飲服務以及集中用餐單位食堂等方面的經(jīng)營活動。

常見的食品經(jīng)營許可證主體業(yè)務類型

常見的食品經(jīng)營許可證主體業(yè)務類型主要包括以下三類：

食品銷售經(jīng)營者：包括便利店、超市、商場、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。經(jīng)營者主要銷售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預包裝食品經(jīng)營許可證。例如，許可證上會標注預包裝食品銷售，這類食品都是預先包裝好的，比如袋裝零食、瓶裝飲料等。
餐飲服務經(jīng)營者：包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。這類經(jīng)營者主要提供食品加工及制作服務，為消費者提供堂食或者外賣等。主體業(yè)態(tài)會標注餐飲服務經(jīng)營者，經(jīng)營項目包含熱食類食品制售等。
單位食堂：包括學校食堂、托幼機構(gòu)食堂、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、建筑工地食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、醫(yī)療機構(gòu)食堂、內(nèi)部配送中心等。

食品經(jīng)營許可證主體業(yè)務的相關(guān)法規(guī)

食品經(jīng)營許可證主體業(yè)務的相關(guān)法規(guī)主要包括《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等。國家市場監(jiān)督管理總局令第 78 號《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案活動進行了詳細規(guī)定，明確了食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的具體要求和流程。例如，辦法規(guī)定在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。同時，對于不需要取得食品經(jīng)營許可的情形也進行了明確列舉，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品等。辦法還對食品展銷會、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、外設(shè)倉庫等特殊情況的管理作出了規(guī)定。