全部服務
好順佳集團
2024-10-29 09:19:08
2130
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
辦理釀酒小作坊衛(wèi)生許可證的一般流程如下：
到當?shù)卣男姓罩行?，找到市場監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場監(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理部門）。然后，填寫申請書，并提交相關(guān)資料。提交資料后，監(jiān)管部門會在15個工作日內(nèi)到現(xiàn)場去核查，條件符合要求就會發(fā)證《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）》。需要注意的是，各地規(guī)定的流程可能略有差異，具體要咨詢當?shù)乇O(jiān)管部門。
辦理釀酒小作坊衛(wèi)生許可證通常需要滿足以下條件：
小作坊生產(chǎn)加工場所周圍不得有明顯污染源，排污溝渠應當經(jīng)常清理或密閉，不得散發(fā)出異味；應當距開放式廁所、倒糞池、化糞池、污水池、垃圾場（站）等有礙食品衛(wèi)生的場所直線距離25米以上。
要有與生產(chǎn)相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設(shè)施。原料粉碎車間的設(shè)計與設(shè)施應能滿足原料除雜 、粉碎、防塵的工藝技術(shù)要求。架空構(gòu)件和設(shè)備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。制酒車間的設(shè)計與設(shè)施應能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)要求。操作場所應有排氣設(shè)施；場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設(shè)在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應按特定技術(shù)要求制作。
“以糧食釀造酒”可以發(fā)證。
辦理釀酒小作坊衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：
營業(yè)執(zhí)照。
經(jīng)營場所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。
釀酒坊的平面圖。
負責人的身份證復印件。
加工人員的健康證。
生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單。
相關(guān)的食品安全管理制度。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本。
生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明。
自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)出具的試制食品合格的檢驗報告。
需要注意的是，各地規(guī)定的資料可能略有差異。
設(shè)立食品小作坊應當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證。但需要注意的是，關(guān)于釀酒作坊的小作坊生產(chǎn)許可證的辦理情況存在以下三種情況：
第一種情況是有些地方明確表示“ 以證換證，不發(fā)新證 ”，本身就沒證，何來換證的說法，跟之前解釋的一樣，不是規(guī)模化酒廠，不用理會。 如有個人學員符合酒廠相關(guān)條件，可根據(jù)你自身情況選擇是否辦理。
第二種情況是 有些地方允許酒坊生產(chǎn)糧食釀造白酒，可以頒發(fā)“食品加工小作坊生產(chǎn)許可證”，
第三種情況是當?shù)?政府沒說行，也沒說不行。 這種情況在其他行業(yè)也很常見，中國改革開放到現(xiàn)在，很多行業(yè)都是在政府這種“沉默，不吭聲”的狀態(tài)下發(fā)展起來的，確保產(chǎn)品的安全和品質(zhì)，也不會出現(xiàn)政府強制干預的事情發(fā)生。
在辦理釀酒小作坊衛(wèi)生許可證時，需要注意以下事項：
了解當?shù)氐亩悇照吆投悇丈陥罅鞒?，確保稅務合規(guī)。
針對人民群眾反映強烈的小作坊食品安全問題，集中開展綜合治理。通過許可（登記、核準、備案）等方式實施小作坊監(jiān)督管理的，要優(yōu)化工作流程、提升管理效能。 嚴厲打擊違法生產(chǎn)加工行為。
注意酒類生產(chǎn)可能出現(xiàn)的感官質(zhì)量缺陷（如色澤、香氣、口味、風格等與產(chǎn)品標識不符）、酒精度與包裝標識不符、固形物超標、衛(wèi)生指標超標（如甲醇、雜醇油超標）等問題。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：釀白酒作坊需要生產(chǎn)許可證嗎
下一篇：采暖建筑供暖設(shè)計資質(zhì) >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經(jīng)收到！
專屬顧問會盡快與您聯(lián)系，請保持電話暢通！
相關(guān)標簽：
