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2024-10-29 09:18:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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蒸饅頭通常是需要衛(wèi)生許可證的。從事食品生產經(jīng)營活動應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。
同時，國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定指出，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
如果您計劃在市場上售賣饅頭，是需要申請食品經(jīng)營許可證的。食品經(jīng)營許可證是確保食品合法、安全銷售的重要文件，也是對消費者權益的保護措施。
申請衛(wèi)生許可證的企業(yè)或單位必須滿足以下條件：
具備相應的生產經(jīng)營場所，并符合衛(wèi)生要求。這意味著場所的布局、設施設備、通風排水等都要達到一定的標準，以防止食品受到污染。
具備符合衛(wèi)生要求的加工、儲存、運輸?shù)仍O備設施。例如，加工設備要易于清潔和消毒，儲存設備要能保證食品的質量和安全，運輸設備要能保持食品的適宜溫度和衛(wèi)生條件。
具備相應的衛(wèi)生管理制度和措施。包括食品采購、加工制作、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生清潔等方面的制度和措施，以確保食品生產經(jīng)營過程的衛(wèi)生和安全。
從業(yè)人員須經(jīng)過健康檢查，取得健康證明后方可從事食品生產經(jīng)營活動。這是為了防止患有傳染病等疾病的人員接觸食品，從而傳播疾病。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。不同地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和特殊要求，規(guī)定一些額外的條件。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權限。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經(jīng)營許可和備案信息化建設，在行政機關網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權限、辦事指南等事項?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。
個體戶衛(wèi)生許可證辦理流程一般包括：了解衛(wèi)生許可證的適用范圍；準備相關材料，如衛(wèi)生許可證申請書、企業(yè)或單位的基本情況介紹、法定代表人或負責人的身份證明、生產經(jīng)營場所的產權證明或租賃合同、企業(yè)或單位的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證等證明文件、食品生產、流通、餐飲服務許可證的復印件等相關文件、企業(yè)或單位的衛(wèi)生管理制度、加工儲存運輸?shù)仍O備設施情況的說明、從業(yè)人員健康證明等相關文件；提交申請；接受現(xiàn)場檢查；等待審批結果；領取衛(wèi)生許可證。
市場監(jiān)管總局關于加強食品生產加工小作坊監(jiān)管工作的指導意見指出，食品生產加工小作坊是指具有固定生產場所、從業(yè)人員較少、生產規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產加工。
省級市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關制度規(guī)定，結合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。對小作坊生產白酒的，一律采用固態(tài)法白酒生產。
新《食品安全法》對食品生產加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條：第三十六條規(guī)定：“食品生產加工小作坊和食品攤販等從事食品生產經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產經(jīng)營的食品。
市場監(jiān)管總局關于發(fā)布《食品生產許可審查通則（2022 版）》的公告指出，為了加強食品、食品添加劑生產許可管理，規(guī)范食品生產許可審查工作，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準，制定本通則。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》也對食品經(jīng)營許可的相關內容進行了規(guī)定，包括許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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