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小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證

好順佳集團
2024-10-24 10:19:13
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內(nèi)容摘要：小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證辦理流程辦理小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證一般包括以下步驟：了解衛(wèi)生許可證的適用范圍明確您的小攤經(jīng)營活動是否需要辦理衛(wèi)生許可...

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小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證辦理流程

辦理小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證一般包括以下步驟：

了解衛(wèi)生許可證的適用范圍
- 明確您的小攤經(jīng)營活動是否需要辦理衛(wèi)生許可證。通常，如果您從事食品銷售或餐飲服務等與公眾健康密切相關的經(jīng)營活動，可能需要辦理。
準備相關材料
- 包括《食品經(jīng)營許可證》申請書、營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明、法定代表人（負責人）身份證明、經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明、企業(yè)食品安全管理制度等。具體要求可能因地區(qū)和經(jīng)營項目的不同而有所差異。
提交申請
- 將準備好的材料提交給當?shù)乜h級的食品安全監(jiān)督管理部門。
接受現(xiàn)場檢查
- 衛(wèi)生部門可能會對您的小攤進行現(xiàn)場檢查，以確保其符合衛(wèi)生標準。在檢查過程中，您需要展示衛(wèi)生設施和設備，
等待審批結果
- 食品安全監(jiān)督管理部門會對您的申請材料和現(xiàn)場檢查結果進行審核。
領取衛(wèi)生許可證
- 如果審核通過，您可以前往相關部門領取衛(wèi)生許可證。

小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證所需材料

辦理小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證通常需要以下材料：

《食品經(jīng)營許可證》申請書
營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（原件、復印件）
- 申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人（負責人）身份證明（原件、復印件）
經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明
- 包含加工和就餐場所兩個部分（按比例電腦繪制）。
企業(yè)食品安全管理制度
- 食品安全管理制度包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設施設備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全突發(fā)事件應急處置方案等。餐飲服務企業(yè)還應當提交食品添加劑使用公示制度。
從事直接入口食品的從業(yè)人員有效的健康證明（原件、復印件）及其身份證復印件
申辦單位食堂還須提交相關管理制度
申辦甜品站還須提交餐飲主店的《食品經(jīng)營許可證》復印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進貨查驗記錄制度、甜品站環(huán)境及設施設備衛(wèi)生管理制度
申辦涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用有毒有害物質(zhì)和藥品作為涼茶原料的申明
- 通過集中采購現(xiàn)場分裝銷售的涼茶店，應提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務許可證。
在餐飲服務中提供自釀酒的經(jīng)營者，應提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件

需要注意的是，具體材料要求可能因地區(qū)和經(jīng)營項目的不同而有所差異。

小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證辦理費用

辦理小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證的費用因地區(qū)、申請的類別等因素而有所不同。一般來說，基本的申請費用在500元至1000元之間。如果涉及到現(xiàn)場審查或需要提供更多文件，費用可能會更高。一些地區(qū)會安排專業(yè)的檢查人員對申請場所進行檢查，這些檢查可能會產(chǎn)生額外的費用，一般在1000元至2000元之間。為了確保許可證持有人繼續(xù)遵守衛(wèi)生標準，一些地區(qū)會要求每年進行年審，年審費用一般在500元至1000元之間。但具體費用仍需以當?shù)叵嚓P部門的規(guī)定為準。

小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證審核標準

審核小攤衛(wèi)生經(jīng)營許可證時，通常會重點關注以下方面：

經(jīng)營場所
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設備設施
- 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員管理
- 有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
工藝流程
- 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。