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2024-10-23 09:00:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開餐飲店通常是需要生產(chǎn)許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事餐飲服務(wù)應(yīng)當依法取得許可。例如，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當依法取得許可。
餐飲服務(wù)實行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔餐飲服務(wù)的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。但也有一些情形不需要取得食品經(jīng)營許可，比如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。
以個體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于 2016 年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。人員需要接受食物衛(wèi)生知識培訓，后期有考試，多為選擇題，不難。
餐飲服務(wù)許可證辦理程序如下：
申請人提出現(xiàn)場驗收。
工商部門到現(xiàn)場核查。
根據(jù)現(xiàn)場核查情況出具現(xiàn)場驗收核查意見。
通過現(xiàn)場核查之后，可申請辦理食品經(jīng)營許可證。
未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
餐飲店有營業(yè)執(zhí)照沒有衛(wèi)生許可證屬于無證經(jīng)營，是不可以開業(yè)的。尚未取得餐飲許可證的，不得從事食品經(jīng)營活動。根據(jù)《 無照經(jīng)營查處取締辦法 》第四條第一款第（3）項所指的無照經(jīng)營行為由工商行政管理部門依法予以取締，沒收違法所得。尚不夠刑事處罰的，并處 2 萬元以下的罰款，無照經(jīng)營行為規(guī)模較大、社會危害嚴重的，并處 2 萬元以上 20 萬元以下的罰款。
已取得《食品經(jīng)營許可證》和《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的餐飲單位在日常經(jīng)營時存在一些區(qū)別。例如，《食品經(jīng)營許可證》有效期 5 年，《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》有效期 3 年；經(jīng)營過程中，如有違法行為發(fā)生，處罰依據(jù)和處罰標準不同。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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