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2024-10-22 17:55:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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代用茶的生產(chǎn)需要遵循嚴格的法律法規(guī)。根據(jù)相關規(guī)定，實施食品生產(chǎn)許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，代用茶的分裝企業(yè)應單獨注明。應按照《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關法律法規(guī)，以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、GB 14881《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》等規(guī)定，對企業(yè)建立實施食品質量安全管理制度情況進行審核。市場監(jiān)管總局決定開展專項整治工作，嚴厲打擊未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或超出許可范圍從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊、備案的特殊食品等違法違規(guī)行為。
案例一：在安徽舒城縣，當事人在無資質的情況下生產(chǎn)“地標”茶葉、侵犯注冊商標專用權，受到了相應的處罰。
案例二：在江西九龍山青錢柳開發(fā)有限公司，其生產(chǎn)的九龍青錢柳茶包裝盒上，不僅沒有保健食品的生產(chǎn)許可，連普通食品的生產(chǎn)許可也未見，同時也沒有食品安全標準。
要獲取代用茶生產(chǎn)資質，含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為1402。生產(chǎn)許可證附頁注明獲得生產(chǎn)許可的具體品種明細，代用茶分裝企業(yè)應單獨注明。在代用茶貼牌銷售過程中，需要獲得代用茶生產(chǎn)許可證和代用茶標簽批件兩個重要資質。代用茶生產(chǎn)許可證需要到當?shù)匦l(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局辦理，申請材料包括企業(yè)申請表、工商執(zhí)照等；代用茶標簽批件需要到當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門辦理。
國家市場監(jiān)督管理總局對代用茶的生產(chǎn)有著明確的監(jiān)管要求。對“代用茶”做了詳細分類，包括葉類、花類、果實類、根莖類、混合類、袋泡代用茶、緊壓代用茶等。同時，為加強食品質量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康，嚴厲打擊固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)或包裝形式的食品非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為，開展專項整治工作。整治對象包括企業(yè)名稱中含有特定字樣的食品生產(chǎn)者及委托生產(chǎn)者，以及特定場所的食品經(jīng)營者。整治的違法違規(guī)行為包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或超出許可范圍從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動；生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊、備案的特殊食品等。茶葉生產(chǎn)企業(yè)應當嚴格按照《食品安全法》等法律、法規(guī)、標準和相關文件的規(guī)定，切實落實質量安全主體責任，嚴把原料進廠關安全關。
嚴格遵守法律法規(guī)：企業(yè)應充分了解并嚴格遵守實施食品生產(chǎn)許可證管理的相關規(guī)定，明確含茶制品和代用茶的申證單元及產(chǎn)品品種要求。
明確原料使用規(guī)范：國家行政主管部門明確規(guī)定不是普通食品的薰衣草、桃花、蓮子心、雪菊等，不允許作為代用茶原料或產(chǎn)品直接銷售。同時，任何的代用茶產(chǎn)品不得添加茶葉作為原料。
遵循行業(yè)標準：目前代用茶有中供銷社行業(yè)標準GH/T 1091-2014 代用茶、農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準NY/T 2140-2015 綠色食品 代用茶等，企業(yè)應遵循相關標準進行生產(chǎn)。
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