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2024-10-15 08:52:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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預(yù)包裝食品許可證是食品經(jīng)營(yíng)許可的一種,是相關(guān)部門為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),保障食品安全,對(duì)從事預(yù)包裝食品銷售的經(jīng)營(yíng)者所要求的許可證明。
相關(guān)法規(guī):國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令(第 78 號(hào))中對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理進(jìn)行了規(guī)定。
預(yù)包裝食品許可證主要涵蓋具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來(lái)的帶有包裝的產(chǎn)品。但明確排除了四類食品,即現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
備案相關(guān):僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后,增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可;取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。
預(yù)包裝食品許可證所包含的項(xiàng)目包括但不限于以下方面:
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)包含預(yù)包裝食品銷售的,對(duì)其中的預(yù)包裝食品銷售項(xiàng)目不需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行,核查人員不得少于兩人。
從事僅銷售預(yù)包裝食品活動(dòng)的食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具備與銷售的食品品種、數(shù)量等相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)條件。
申請(qǐng)條件:申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備。
預(yù)包裝食品許可證具體包括對(duì)具備食品生產(chǎn)加工資質(zhì)的主體所生產(chǎn)出來(lái)的帶有包裝的產(chǎn)品的銷售許可。但要注意排除現(xiàn)制現(xiàn)售食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品以及小作坊和食品攤販銷售的食品。
相關(guān)公告:市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于僅銷售預(yù)包裝食品備案有關(guān)事項(xiàng)的公告中也有相關(guān)規(guī)定。
食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同,可以劃分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類。其中食品銷售經(jīng)營(yíng)者包括便利店、超市、商場(chǎng)、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。這類經(jīng)營(yíng)者主要銷售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等,不涉及食品的加工和制作,大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。
許可證標(biāo)注:許可證上會(huì)標(biāo)注預(yù)包裝食品銷售,這類食品都是預(yù)先包裝好的,比如袋裝零食、瓶裝飲料等。
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