夜宵店是否需要衛(wèi)生許可證
:夜宵店需要衛(wèi)生許可證。
相關法規(guī)依據(jù):
- 《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12號)指出,取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。
- 《食品藥品監(jiān)管總局關于餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證等有關事項的通知》(食藥監(jiān)食監(jiān)二〔2016〕109號)規(guī)定,飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件,按照《食品經營許可管理辦法》和《食品經營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
原因:
- 衛(wèi)生許可證是保障食品安全和公共衛(wèi)生的重要措施。夜宵店作為餐飲服務場所,其食品加工和銷售環(huán)節(jié)存在一定的衛(wèi)生風險。
- 獲得衛(wèi)生許可證可以規(guī)范夜宵店的經營行為,確保其符合衛(wèi)生標準和要求,減少食品安全事故的發(fā)生。
- 消費者在選擇夜宵店時,通常會更傾向于有衛(wèi)生許可證的店鋪,這有助于提升店鋪的信譽和競爭力。
夜宵店的經營要求
經營區(qū)域規(guī)劃:
- 城管大隊應因地制宜,合理規(guī)劃夜宵一條街統(tǒng)一經營。充分考慮市民需求和發(fā)展需要,在不影響居民生活的前提下安排業(yè)主有序經營。例如,選取相對遠離居民生活區(qū)的地方設置為夜宵美食一條街。
經營時間規(guī)定:
- 嚴把審批關,制定夜宵攤點管理辦法,劃定每個攤位的經營區(qū)域,規(guī)定統(tǒng)一的出攤和收攤時間。
業(yè)主責任:
- 與夜市燒烤攤點業(yè)主簽訂責任書,收取環(huán)境衛(wèi)生保證金,要求業(yè)主攤點擺放整齊,設置垃圾容器,不亂排放污水。
日常管理:
- 城管隊員定時巡查、錯時上下班、定點值守等措施,對夜宵攤點的經營時間、地點、文明經營承諾履行情況等進行監(jiān)管,對違反規(guī)定者,及時下整改通知書,通知其改正不符合規(guī)定的部分,同時記入不良經營記錄,在今后審批時用作參考。對拒不執(zhí)行通知的業(yè)主,依法取締其經營攤點,為夜市打造良好的秩序和氛圍。
辦理夜宵店衛(wèi)生許可證的流程
辦理流程:
- 閱讀辦事指南:申請人訪問廣東政務服務網,選擇區(qū)域,仔細閱讀辦事指南,清楚受理條件、申請材料及其要求。有關的申請表格和示范可以在網上下載,或到窗口領取。
- 正式申請:申請人選擇帶齊申請材料到指定辦事地點辦理或通過廣東政務服務網網上辦理。申請人可以選擇到窗口領取或郵寄審批結果。
- 部門審批:行政部門收到紙質申請材料后,完成審批,將辦事結果按申請人要求,郵寄或通知申請人到窗口領取。
辦理時限:
- 承諾辦結時限1個工作日(告知承諾制程序),法定辦結時限20個工作日。
所需材料:
- 衛(wèi)生許可證申請表。
- 公共場所地址方位示意圖。
- 法定代表人或負責人身份證明材料。
- 辦理人受申請單位或法人委托的書面證明材料。
- 公共場所衛(wèi)生管理制度。
- 從業(yè)人員健康合格證明。
- 企業(yè)名稱預先核準通知書或營業(yè)執(zhí)照。
- 衛(wèi)生設施平面布局圖。
- 公共場所平面圖。
- 一年內的衛(wèi)生檢測報告(50個房間及以上的住宿場所及游泳場所須提交)。
- 集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生檢測報告或評價報告(使用集中空調通風系統(tǒng)的場所需提供)。
- 居民身份證(辦事人提供)。
- 從業(yè)人員的名單。
- 事業(yè)單位法人證書(無營業(yè)執(zhí)照的需提供)。
- 選擇告知承諾制的需簽署公共場所衛(wèi)生行政許可告知承諾書(一式兩份)。
夜宵店衛(wèi)生許可證的相關法規(guī)
主要法規(guī):
- 《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》(衛(wèi)生部令第80號),其中規(guī)定了公共場所衛(wèi)生管理的各項細則,包括衛(wèi)生管理、衛(wèi)生監(jiān)督、法律責任等方面。
- 《衛(wèi)生行政許可管理辦法》,對衛(wèi)生行政許可的相關管理進行了規(guī)范。
沒有衛(wèi)生許可證經營夜宵店的后果
法律處罰:
- 對未依法取得公共場所衛(wèi)生許可證,擅自經營的,由縣級以上地方人民政府衛(wèi)生計生行政部分責令限期整改,給予警告,并處以五百元以上五千元以下罰款。有下列情形之一的,處以五千元以上三萬元以下罰款:
- 曾受過衛(wèi)生計生行政部門處罰仍擅自營業(yè)的。
- 擅自營業(yè)時間在三個月以上。
- 以涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營業(yè)的。
- 對于涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛(wèi)生許可證的,由原發(fā)證衛(wèi)生計生行政部門予以注銷。
- 未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品;違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五萬元以上十萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
- 如果餐飲場所明知他人未取得衛(wèi)生許可證而為其提供生產經營場所或者其他條件的,還將承擔相應的連帶責任。