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2024-10-15 08:49:22
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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沒有食品許可證賣糖水屬于無證經(jīng)營行為，會產(chǎn)生嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。同時，還可能面臨罰款，罰款金額根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額而定，一般處五萬元以上十萬元以下罰款。如果拒不繳納罰款，食藥局可以向法院申請強(qiáng)制執(zhí)行或者加處罰款，查封扣押凍結(jié)被執(zhí)行人的財物等。強(qiáng)制執(zhí)行可以執(zhí)行存款，執(zhí)行收入，執(zhí)行財產(chǎn)，搜查財產(chǎn)，強(qiáng)制交付，遷出房屋，執(zhí)行行為等。
辦理食品許可證需要向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，具體流程如下：
準(zhǔn)備材料：
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請：將準(zhǔn)備好的材料提交至申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門。
審核：相關(guān)部門會對提交的材料進(jìn)行審核。
實地核驗（部分情況需要）：對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照；對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
領(lǐng)取許可證：審核通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證。
賣糖水作為食品銷售行為，需要依法取得《食品經(jīng)營許可證》。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。食品經(jīng)營者申請通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號標(biāo)注。食品經(jīng)營項目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
以下是一些未取得食品許可證賣糖水等食品的處罰案例：
泰州市“12·30”張某祥等人制售有毒有害食品（罌粟）案。
江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的2020年食品安全執(zhí)法“十大典型案例”中的相關(guān)案例。
某生鮮店未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動以及經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案。
為避免無證售賣糖水的情況，需要做到以下幾點(diǎn)：
嚴(yán)格遵守法律法規(guī)：了解并遵守國家關(guān)于食品經(jīng)營許可的相關(guān)法律法規(guī)，明確賣糖水需要取得食品經(jīng)營許可證。
主動申請許可證：按照規(guī)定的流程和要求，準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料，向當(dāng)?shù)乜h級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營許可申請。
規(guī)范經(jīng)營行為：
在店鋪顯著位置公示有效的食品經(jīng)營相關(guān)證照。
配備專門的食品安全管理人員，落實好進(jìn)貨查驗、運(yùn)輸貯存等環(huán)節(jié)管控，并定期開展食品安全自查：檢查設(shè)備是否符合所售食品的儲存條件，臨近保質(zhì)期食品是否作特別提示或集中陳列出售，過期、變質(zhì)食品是否及時清理和銷毀。
提高消費(fèi)者防范意識：作為消費(fèi)者，在消費(fèi)時應(yīng)留意：
認(rèn)準(zhǔn)“有合法身份”的店鋪進(jìn)行消費(fèi)。
要關(guān)注設(shè)備是否符合所售食品的存儲要求。
在購買到自己所需產(chǎn)品時，應(yīng)查看產(chǎn)品保質(zhì)期，如發(fā)現(xiàn)過期等食品問題，可撥打12315及時投訴舉報。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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