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2024-10-14 09:23:44
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蝦加工后出售所需的生產許可證為食品生產許可證。根據(jù)《食品生產許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號）以及相關規(guī)定，從事蝦加工出售活動應當依法取得食品生產許可。食品生產許可實行一企一證原則，即同一個食品生產者從事食品生產活動，應當取得一個食品生產許可證。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，都有嚴格的規(guī)定和流程。
企業(yè)生產列入目錄的蝦加工產品，向其所在地省級質量技術監(jiān)督局提出申請，并提交以下申請材料：
《全國工業(yè)產品生產許可證申請書》一式三份。
營業(yè)執(zhí)照復印件三份。
生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）。
申請材料符合實施細則要求的，省級質量技術監(jiān)督局應當作出受理決定。
受理后，相關部門會進行現(xiàn)場審查。
省質量技術監(jiān)督局受理企業(yè)的申請材料后，應在7個工作日內對符合申報條件的企業(yè)發(fā)放《生產許可證受理通知書》。
現(xiàn)場審查主要審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性等方面。整個辦理流程需要嚴格遵循相關法律法規(guī)和規(guī)定，確保申請的合法性和有效性 。
企業(yè)取得蝦加工出售的生產許可證，應當符合下列條件：
有與擬從事的生產活動相適應的營業(yè)執(zhí)照。
有與所生產產品相適應的專業(yè)技術人員。
有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段。
有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件。
有健全有效的質量管理制度和責任制度。
產品符合有關國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。
符合國家產業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。
法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應當符合其規(guī)定。
企業(yè)應當向企業(yè)所在地省級質量技術監(jiān)督局提出申請。申請條件的嚴格設定旨在保障蝦加工產品的質量和安全，維護消費者的合法權益 。
申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性。
現(xiàn)場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
本通則應當與相應的食品生產許可審查細則（以下簡稱審查細則）結合使用。
對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據(jù)《辦法》和本通則的相關要求，結合類似食品的審查細則和產品執(zhí)行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外），實施食品生產許可審查。
法律、法規(guī)、規(guī)章和標準對食品生產許可審查有特別規(guī)定的，還應當遵守其規(guī)定。
干制水產品所選用的魚、蝦、貝類、頭足類、海藻類水產品原料應新鮮、無異味、無腐敗現(xiàn)象，且符合相應國家標準、行業(yè)標準的規(guī)定。審核標準的明確和嚴格執(zhí)行，有助于確保蝦加工產品符合質量和安全要求 。
市場監(jiān)管總局發(fā)布了《食品生產許可審查通則（2022版）》，該通則適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
相關的法律法規(guī)如《食品生產許可管理辦法》等也對蝦加工出售生產許可證的管理、申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進行了規(guī)定。監(jiān)管部門的嚴格要求和規(guī)范，有助于保障食品生產許可工作的有序進行和食品安全 。
補充信息：水產加工品生產許可證審查細則
實施生產許可證管理的干制水產品是以新鮮的魚、蝦、貝類、頭足類、海藻類等水產品為原料經相應工藝加工制成的產品。主要包括干海參、烤魚片、調味魚干、蝦米、蝦皮、烤蝦、蝦片、干貝、魷魚絲、魷魚干、干燥裙帶菜葉、干海帶、紫菜等。
基本生產流程包括原料預處理、干燥、包裝等環(huán)節(jié)，不同產品可能有所差異。
關鍵控制環(huán)節(jié)包括原料預處理、干燥、調味、烘烤等，具體因產品而異。
在生產許可證上應當注明產品名稱及申證單元，生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為：2201。
水產加工品生產許可證審查細則還對鹽漬水產品和魚糜制品等其他申證單元進行了規(guī)定。這些細則為蝦加工產品的生產許可提供了更詳細和具體的指導
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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