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2024-10-14 09:23:24
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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私房制作食品并進行銷售通常是需要食品許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)當依法取得許可。食品經(jīng)營許可證是保障食品安全、規(guī)范市場秩序的重要手段。
例如，在一些私房蛋糕工作室的創(chuàng)業(yè)過程中，就需要辦理相關(guān)證件，如營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等。國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）也對食品經(jīng)營許可和備案管理做出了規(guī)定。
需要注意的是，也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形，比如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
辦理私房食品許可證需要滿足一定的條件。需要辦理健康證，一般在當?shù)氐募膊☆A(yù)防控制中心或者衛(wèi)生局、當?shù)毓⑨t(yī)院等地申請辦理，需帶上身份證和兩張一寸照片，每人大概花費100元左右的體檢費，且要根據(jù)店里實際工作人數(shù)辦理相應(yīng)數(shù)量的健康證，從事餐飲服務(wù)行業(yè)必須持有健康證才能上崗，健康證有效期一年，每年到期需重新辦理。
要辦理營業(yè)執(zhí)照，需先給店鋪起幾個名字以防審核時出現(xiàn)重復(fù)和侵權(quán)等問題，還要準備好房屋出租合同原件和復(fù)印件（自家房子則帶上房產(chǎn)證原件及復(fù)印件）、申請人的一寸免冠照片兩張、申請人的身份證及身份證復(fù)印件、申請人的健康證及復(fù)印件，到負責管轄店鋪所在地的工商所申請辦理。
未辦理食品許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，將受到行政處罰。根據(jù)《食品安全法》，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等。
凡有下列行為之一的單位或者個人，衛(wèi)生防疫機構(gòu)可以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷“衛(wèi)生許可證”的行政處罰：(一)衛(wèi)生質(zhì)量不符合國家衛(wèi)生標準和要求，而繼續(xù)營業(yè)的；(二)未獲得“健康合格證”，而從事直接為顧客服務(wù)的；(三)拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的；(四)未取得“衛(wèi)生許可證”。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等，結(jié)合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
例如，《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》規(guī)定“無實體門店經(jīng)營的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營者應(yīng)當具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營場所，貯存場所視同食品經(jīng)營場所，并應(yīng)當向許可機關(guān)提供具有可現(xiàn)場登陸申請人網(wǎng)站、供”。
申請私房食品許可證需要經(jīng)歷一系列嚴謹?shù)牟襟E。申請人需準備齊全相關(guān)材料，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經(jīng)營場所證明、食品安全管理制度等。
具體來說，申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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