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2024-10-11 09:33:44
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理餐吧衛(wèi)生許可證,即使沒有廚房,也需要滿足一定的條件。餐吧需要有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,且要保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。要有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施,包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。另外,還需要具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
申請人向當?shù)匦姓徟罩行奶峤簧暾垺?/p>
申請材料存在可以當場更正的錯誤的,應當允許申請人當場更正。申請材料不齊全或者不符合法定形式的,應當當場一次告知申請人需要補正的全部內容,并發(fā)給申請人補正材料通知書。申請材料齊全、符合法定形式,或申請人按要求提交全部補正材料的,予以受理,出具餐飲服務許可受理決定書。
按照餐飲服務許可審查規(guī)范組織現(xiàn)場審查驗收。
現(xiàn)場審查符合標準的,做出準予行政許可的決定。不符合標準的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或提起行政訴訟的權利。
申請人提交的申請材料和現(xiàn)場核查符合法定條件和標準的,做出準予行政許可的決定,法定時限內頒發(fā)餐飲服務許可證。
國務院發(fā)布發(fā)文明確取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證,有關食品安全許可內容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經營許可證,由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這項改革涉及全國243萬家餐飲企業(yè)和1445萬從業(yè)人員,有利于切實為企業(yè)松綁減負。
國務院印發(fā)《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經營許可證的決定》。食品藥品監(jiān)督管理部門應當根據(jù)申請材料和現(xiàn)場核查的情況,對符合條件的,做出準予行政許可的決定;對不符合規(guī)定條件的,做出不予行政許可的決定并書面說明理由,同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。
取消餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證后,各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責任,進一步規(guī)范食品經營許可證審批和發(fā)放行為,依法依規(guī)依標準進行事前審查,編制服務指南,制定內部審查細則,優(yōu)化審批流程,縮短審批時限,實行辦理。申請人辦理公共場所衛(wèi)生許可證的,需符合《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、《公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范》GB37487、《公共場所設計衛(wèi)生規(guī)范》GB37489等法律法規(guī)標準的要求。
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