全部服務(wù)
好順佳集團(tuán)
2024-10-10 10:34:01
2603
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！ 點(diǎn)擊咨詢
辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證自制飲料通常需要以下步驟：
取得合法主體資格：企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
確定經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和主體業(yè)態(tài)：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)按照食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分類提出。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理三類。自制飲料屬于餐飲服務(wù)中的自制飲品制售。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：應(yīng)當(dāng)提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
提交申請(qǐng)：向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。
受理與審查：縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行處理，包括受理、審查等環(huán)節(jié)。
領(lǐng)取許可證：審查通過后，領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。
場(chǎng)所要求：具有與經(jīng)營(yíng)的自制飲料品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營(yíng)的自制飲料品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
管理要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》是規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全的重要法規(guī)。其中明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的具體要求和流程。同時(shí)規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)者在不同經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的許可和備案管理權(quán)限，以及縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的職責(zé)等內(nèi)容。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M調(diào)整自制飲品制售經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，對(duì)奶茶店等產(chǎn)生了一定影響。此次調(diào)整進(jìn)一步優(yōu)化了相關(guān)管理規(guī)定。
有餐廳因未按規(guī)定向市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可，在推出自制飲品后被處罰。例如，但未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)，上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門查實(shí)后，給予了警告處罰。深圳市鼎廚飲食管理有限公司旗下一家門店內(nèi)，自制并銷售4種飲品，但未按規(guī)定向市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可，被合并處罰，包括警告、沒收違法所得1840元、罰款8600元，合計(jì)罰沒金額10440元。
常見問題：
未按規(guī)定變更經(jīng)營(yíng)許可事項(xiàng)：如增加自制飲料經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目后未及時(shí)申請(qǐng)變更。
場(chǎng)所和設(shè)備不符合要求：加工場(chǎng)所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，設(shè)備設(shè)施不完善。
人員管理不到位：食品安全管理人員未經(jīng)過培訓(xùn)和考核。
解決辦法：
及時(shí)了解相關(guān)法規(guī)和政策，按照規(guī)定在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目發(fā)生變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可。
加強(qiáng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理，按照要求配備齊全的設(shè)備設(shè)施，并定期維護(hù)和檢查。
組織食品安全管理人員參加培訓(xùn)和考核，確保其具備相應(yīng)的知識(shí)和能力。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請(qǐng)我們已經(jīng)收到！
專屬顧問會(huì)盡快與您聯(lián)系，請(qǐng)保持電話暢通！
相關(guān)標(biāo)簽：
