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2024-10-09 08:50:27
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的辦理流程大致如下：
由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，即先辦營業(yè)執(zhí)照后辦理許可證。以上海為例，在經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經(jīng)營或者食品銷售”（目前在上海自貿(mào)區(qū)對于僅從事預包裝食品銷售的企業(yè)放開了許可限制，企業(yè)可以直接開展預包裝食品的銷售經(jīng)營活動）。
當領取到營業(yè)執(zhí)照后，準備辦理食品經(jīng)營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內(nèi)即可領取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。
申請食品經(jīng)營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關材料。
辦理流程：先辦理營業(yè)執(zhí)照，明確經(jīng)營范圍，再準備相關材料提交申請，根據(jù)企業(yè)類型等待相應的審核時間領取許可證。
申請食品經(jīng)營許可，應當符合下列條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
條件：場所、設備設施、人員、制度以及工藝流程等方面都需要符合相關規(guī)定，以保障食品安全和經(jīng)營的規(guī)范。
申請食品經(jīng)營許可證，通常需要準備以下材料：
食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
法定代表人 (負責人)的身份證明復印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權委托書》及被委托人身份證明復印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）。
注：各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。
材料準備：務必按照要求準備齊全、準確的材料，以提高辦理效率。
食品經(jīng)營許可和備案管理辦法規(guī)定：
為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，制定本辦法。
食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監(jiān)督檢查工作，適用本辦法。
食品經(jīng)營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。
下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：
- 銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
- 僅銷售預包裝食品。
- 醫(yī)療機構、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
- 已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品。
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。
僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應當取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預包裝食品銷售的，不需要另行備案。
政策法規(guī)：了解相關政策法規(guī)，有助于明確辦理要求和自身經(jīng)營活動的合規(guī)性。
在辦理食品無貨源許可證時，需要注意以下事項：
2014 年 10 月 23 日之前，國務院規(guī)定對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。2014 年 10 月 23 日，國務院改為后置審批。
縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的相關資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準予許可。
食品經(jīng)營許可證有有效期，需及時續(xù)期，變更事項需申請。遵守法規(guī)，妥善保管證件。
注意事項：關注政策變化，按要求準備和提交材料，及時處理許可證的相關事宜。
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