一、北京豐臺(tái)區(qū)食品經(jīng)營許可證辦理流程

在北京豐臺(tái)區(qū)辦理食品經(jīng)營許可證，流程如下：

• 申請準(zhǔn)備階段

  • 食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等，經(jīng)營項(xiàng)目包括預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售等多種類型。經(jīng)營者需要明確自己屬于哪種業(yè)態(tài)和項(xiàng)目，以便準(zhǔn)確申請。例如，如果是一家同時(shí)售賣預(yù)包裝食品和自制飲品的便利店，就需要同時(shí)勾選對(duì)應(yīng)的經(jīng)營項(xiàng)目。

  • 準(zhǔn)備好相關(guān)材料，如營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件，這是申請的基本前提，表明經(jīng)營者具有合法的經(jīng)營主體資格。還需要與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，例如餐廳需要提供廚房設(shè)備布局圖、食品加工流程等，以證明經(jīng)營場所和操作流程符合食品安全要求。另外，食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度也不可或缺，這些制度是保障食品安全的重要依據(jù)。如果是利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

• 提交申請階段

  • 申請人向豐臺(tái)區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)部門提交申請材料。可以選擇到豐臺(tái)區(qū)政務(wù)服務(wù)中心（北京市豐臺(tái)區(qū)南苑路7號(hào)，南三環(huán)木樨園橋西南角綜合受理窗口）或者西站市場監(jiān)督管理所（北京市豐臺(tái)區(qū)蓮花池東路114 - 2綜合受理窗口）提交材料。豐臺(tái)區(qū)還有多個(gè)街道的市場監(jiān)督管理所也可接受咨詢和部分業(yè)務(wù)辦理，如右安門街道、新村街道等市場監(jiān)督管理所等，申請人可根據(jù)自身情況選擇合適的地點(diǎn)提交申請。

  • 窗口受理人員接收材料后，會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)作出受理決定。如果材料齊全、符合法定形式的，可當(dāng)場受理并發(fā)放《受理通知書》，受理后，將申請信息發(fā)至審查環(huán)節(jié)；材料不齊、不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)一次性告知申請人需要補(bǔ)齊、更正的全部內(nèi)容；不屬于本機(jī)關(guān)許可事項(xiàng)的生成《不予受理通知書》。

• 審查與決定階段

  • 收到許可申請信息和申請材料后，許可審查崗位人員對(duì)申報(bào)資料審查，并根據(jù)有關(guān)情況開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查。重點(diǎn)對(duì)材料和經(jīng)營場所的合法性、合理性和申請事項(xiàng)的對(duì)應(yīng)性進(jìn)行審查。這個(gè)過程中，對(duì)于僅申請預(yù)包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營許可變更不改變設(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場核查，其他情況通常需要核查?，F(xiàn)場核查應(yīng)當(dāng)由不少于2名符合要求的核查人員進(jìn)行，核查人員會(huì)出示有效證件，填寫食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表，制作現(xiàn)場核查記錄，經(jīng)申請人核對(duì)無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。食品藥品監(jiān)督管理部門也可以委托下級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門，對(duì)受理的食品經(jīng)營許可申請進(jìn)行現(xiàn)場核查。核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起10個(gè)工作日內(nèi)，完成對(duì)經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查。

  • 在審查完成后作出審批，審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的；審批不通過的，作出不予許可的。該環(huán)節(jié)3個(gè)工作日內(nèi)完成。

• 結(jié)果獲取階段

  • 根據(jù)審批意見或，生成相應(yīng)的文書：經(jīng)審批合格的，生成《食品經(jīng)營許可證》；審批不通過的，生成《不予食品經(jīng)營許可決定書》。

  • 申請人可以按約定的方式通過服務(wù)窗口領(lǐng)取辦理結(jié)果文書，或者根據(jù)需要選擇物流方式（快遞）由受理申請的許可機(jī)關(guān)快遞送達(dá)，部分情況也可直接打印電子證書。

二、北京豐臺(tái)區(qū)食品經(jīng)營許可證申請條件

在北京豐臺(tái)區(qū)申請食品經(jīng)營許可證，需要滿足以下條件：

• 主體資格方面

  • 必須先取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資質(zhì)。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。這是申請食品經(jīng)營許可證的基本前提，確保經(jīng)營者具有合法的經(jīng)營身份。例如，一家新成立的個(gè)體餐館，需要先辦理營業(yè)執(zhí)照，然后才能申請食品經(jīng)營許可證。

• 經(jīng)營場所與設(shè)施設(shè)備方面

  • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品加工場所不能位于化工企業(yè)附近，避免受到污染。

  • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。比如餐廳需要有餐具消毒設(shè)備、廚房通風(fēng)設(shè)備等，以保障食品安全和衛(wèi)生。

• 人員與制度方面

  • 有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些人員負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理食品經(jīng)營過程中的食品安全問題，確保各項(xiàng)食品安全制度得到有效執(zhí)行。

  • 保證食品安全的規(guī)章制度。包括食品安全自查制度，定期對(duì)食品經(jīng)營過程中的食品安全狀況進(jìn)行檢查和評(píng)估；從業(yè)人員健康管理制度，確保員工身體健康，符合從事食品行業(yè)的要求；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對(duì)進(jìn)貨的食品進(jìn)行嚴(yán)格檢查和記錄，追溯食品；食品安全事故處置制度，明確在發(fā)生食品安全事故時(shí)的應(yīng)對(duì)措施和責(zé)任分工等。

• 布局與流程方面

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，在食品加工場所，生熟食品的加工區(qū)域要分開，避免交叉污染。

三、北京豐臺(tái)區(qū)食品經(jīng)營許可證所需材料

在北京豐臺(tái)區(qū)辦理食品經(jīng)營許可證，需要提交以下材料：

• 基礎(chǔ)材料

  • 食品經(jīng)營許可申請書：這是申請食品經(jīng)營許可證的核心文件，需要詳細(xì)填寫申請人的基本信息、經(jīng)營業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目等內(nèi)容。例如，申請人的名稱、地址、以及計(jì)劃經(jīng)營的食品種類等信息都要準(zhǔn)確填寫。

  • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：用于證明申請人具有合法的經(jīng)營主體資格。如企業(yè)提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，個(gè)體工商戶提供個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件等。

• 場所與布局材料

  • 餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂需提交食品加工場所流程布局、設(shè)備設(shè)施布局圖紙。圖紙要清晰標(biāo)注出各個(gè)功能區(qū)域，如食品加工制作區(qū)域（包括初加工、切配、烹飪、餐用具清洗消毒、庫房等）、預(yù)包裝食品區(qū)、散裝食品區(qū)、保健食品區(qū)、用餐區(qū)等，并且平面圖標(biāo)注的食品經(jīng)營區(qū)域面積應(yīng)與申請表一致。這有助于監(jiān)管部門審查經(jīng)營場所的布局是否合理，是否符合食品安全要求。

• 特殊經(jīng)營材料（如有）

  • 利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。這些材料是針對(duì)利用自動(dòng)售貨設(shè)備銷售食品這種特殊經(jīng)營方式的要求，確保自動(dòng)售貨設(shè)備的安全性和食品經(jīng)營的可監(jiān)管性。

  • 申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》。這是為了追溯散裝食品的，保障食品安全。

• 委托辦理材料（若委托他人辦理）

  • 窗口辦理的，如果是委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。授權(quán)委托書要明確委托事項(xiàng)和權(quán)限，代理人的身份證明文件用于核實(shí)代理人身份的真實(shí)性。

四、北京豐臺(tái)區(qū)食品經(jīng)營許可證辦理地點(diǎn)

北京豐臺(tái)區(qū)食品經(jīng)營許可證的辦理地點(diǎn)如下：

• 豐臺(tái)區(qū)政務(wù)服務(wù)中心：位于北京市豐臺(tái)區(qū)南苑路7號(hào)（南三環(huán)木樨園橋西南角）綜合受理窗口。這里是集中辦理各類政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)的場所，提供較為全面的服務(wù)。其辦公時(shí)間為工作日09:00 - 17:00中午不間斷辦公（延時(shí)服務(wù)時(shí)間：工作日上午08:30 - 09:00，中午12:00 - 13:30，下午17:00 - 17:30，周六08:30 - 12:30）。

• 西站市場監(jiān)督管理所：地址是北京市豐臺(tái)區(qū)蓮花池東路114 - 2綜合受理窗口，辦公時(shí)間為工作日上午9:00 - 12:00，下午13:30 - 17:30。

• 各街道市場監(jiān)督管理所：豐臺(tái)區(qū)還有多個(gè)街道的市場監(jiān)督管理所也可接受咨詢和部分業(yè)務(wù)辦理，如右安門街道市場監(jiān)督管理所（北京市豐臺(tái)區(qū)右外大街185號(hào)綜合受理窗口）、新村街道市場監(jiān)督管理所（北京市豐臺(tái)區(qū)造甲街110號(hào)永樂文智園A2樓104綜合受理窗口）、東鐵匠營街道市場監(jiān)督管理所（北京市豐臺(tái)區(qū)蒲黃榆二里甲十八號(hào)樓東鐵匠營市場所綜合受理窗口）等。這些街道市場監(jiān)督管理所分布在豐臺(tái)區(qū)各個(gè)區(qū)域，方便不同地區(qū)的經(jīng)營者就近辦理相關(guān)業(yè)務(wù)或進(jìn)行咨詢。

五、北京豐臺(tái)區(qū)食品經(jīng)營許可證辦理時(shí)間

• 受理時(shí)間：在向豐臺(tái)區(qū)政務(wù)服務(wù)中心或相關(guān)市場監(jiān)督管理所提交申請材料后，窗口受理人員會(huì)在5個(gè)工作日內(nèi)作出受理決定。如果材料齊全、符合法定形式的，可當(dāng)場受理；如果材料不齊、不符合法定形式的，會(huì)一次性告知申請人需要補(bǔ)齊、更正的全部內(nèi)容。

• 審查與核查時(shí)間

  • 許可審查崗位人員對(duì)申報(bào)資料審查，并根據(jù)情況開展經(jīng)營場所現(xiàn)場核查（除僅申請預(yù)包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營許可變更不改變設(shè)施和布局的情況外）。核查人員自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起10個(gè)工作日內(nèi)，完成對(duì)經(jīng)營場所的現(xiàn)場核查。

  • 在審查完成后作出審批的環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)3個(gè)工作日內(nèi)完成。審批合格的，作出同意核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》的；審批不通過的，作出不予許可的。

六、北京豐臺(tái)區(qū)食品經(jīng)營許可證的有效期

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營許可證上會(huì)載明有效期。但一般來說，食品經(jīng)營許可證的有效期是有規(guī)定期限的。在有效期內(nèi)，經(jīng)營者可以合法從事食品經(jīng)營活動(dòng)。經(jīng)營者需要在許可證到期前，按照規(guī)定的程序申請延續(xù)許可，以確保經(jīng)營活動(dòng)的連續(xù)性。如果在許可證過期后仍繼續(xù)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，屬于無證經(jīng)營行為，將面臨相應(yīng)的處罰。