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2024-10-07 09:14:27
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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南瓜子仁作為食品的一種,其生產(chǎn)通常需要生產(chǎn)許可證。根據(jù)相關(guān)食品安全國家標準和規(guī)定,如中提到的“GB 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品”,該標準適用于生干和熟制的堅果與籽類食品,南瓜子仁在此范疇內(nèi)。
在食品生產(chǎn)中,南瓜子仁的生產(chǎn)許可證有明確要求。如中提到的“炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)許可證審查細則(2006版)”,實施食品生產(chǎn)許可證管理的炒貨食品及堅果制品包括以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料,添加或不添加輔料,經(jīng)炒制、烘烤(包括蒸煮后烘炒)、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝制成的包裝食品,南瓜子仁屬于此類。并且,其中的堅果應符合GB16326-2005《堅果食品衛(wèi)生標準》。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
辦理南瓜子仁生產(chǎn)許可證需要滿足一定條件。根據(jù)中提到的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號)規(guī)定,申請食品生產(chǎn)許可,應當符合下列條件:
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
南瓜子仁生產(chǎn)許可證的監(jiān)管政策較為嚴格。依據(jù)中提到的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第16號)規(guī)定,申請食品生產(chǎn)許可需要滿足一系列條件,以確保南瓜子仁的生產(chǎn)符合食品安全標準。同時,如中提到的,對于不合格的南瓜子仁產(chǎn)品,需要進行原因排查和整改,以保障消費者的健康和安全。
不同地區(qū)的南瓜子仁生產(chǎn)許可證在基本要求上是一致的,都需要符合國家相關(guān)的食品安全標準和規(guī)定。可能在一些具體的細節(jié)和審批流程上存在差異。例如,某些地區(qū)可能對生產(chǎn)場所的環(huán)境要求更加嚴格,或者在審批的時間和效率上有所不同。都是為了保障南瓜子仁的生產(chǎn)質(zhì)量和安全。如中提到,在內(nèi)蒙古五原縣產(chǎn)的南瓜子具有顆粒大而飽滿和味道油香的特點,在中國東北產(chǎn)的南瓜子具有純度高、出仁率高的特點,不同地區(qū)的南瓜子特點不同,但生產(chǎn)許可證的核心要求是一致的。
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