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好順佳集團
2024-09-30 09:49:26
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理民工食堂衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟:
準備相關證件及資料,主要包括營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證申請書、上一位廚師資格證明書、廚房平面布置圖、當?shù)爻鞘行l(wèi)生行政部門新建改建食堂衛(wèi)生技術要求等。
按要求填寫衛(wèi)生許可證申請書,并帶上上述相關證件及資料,向當?shù)匦l(wèi)生行政部門提出申請。
衛(wèi)生行政部門收到申請后,會給出初審意見,檢查申請者提供的相關證件及資料的真實性。
初審意見合格的,將安排衛(wèi)生檢查機關對申請者提出的食堂廚房進行檢查,包括廚房設施設備符合衛(wèi)生技術要求、防止火災安全設施符合要求等。
檢查結果合格,衛(wèi)生行政部門將出具衛(wèi)生許可證。
民工食堂應遵守食品法規(guī),嚴格監(jiān)控食品質(zhì)量和安全,確保所供應的食品符合衛(wèi)生標準,防止食物中毒和其他食品安全問題。
設立專門的管理團隊或委員會負責民工食堂的日常管理和監(jiān)管,明確各個崗位的職責。
食堂從業(yè)人員應具有衛(wèi)生部門核發(fā)的健康證明,食堂面積不小于8平方米,應與就餐人數(shù)相適應,有照明、通風、防蠅蟲、防腐、污水排放等設施。
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等有關法律法規(guī)的規(guī)定進行審核。
審核食堂的食品采購環(huán)節(jié),確保食品采購應選擇有生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明、保質(zhì)期明確的食品供應商。
審查食堂的設施設備是否符合衛(wèi)生技術要求,如廚房的布局、通風設施、消毒設備等。
對發(fā)生食品安全事故(件)、造成嚴重不良社會影響的,由市場監(jiān)管部門會同行業(yè)管理部門對集中用餐單位主要負責人進行約談,督促限時整改,并依法依規(guī)對相關責任人嚴肅問責。
對檢查發(fā)現(xiàn)承包經(jīng)營企業(yè)存在違法違規(guī)行為的,市場監(jiān)管部門要依法加大懲處力度,符合立案條件的要堅決立案查處。承包經(jīng)營企業(yè)違反法律、行政法規(guī),性質(zhì)惡劣、情節(jié)嚴重、社會危害較大,受到較重行政處罰的,市場監(jiān)管部門要依法列入嚴重違法失信名單,通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)公示,實施相應管理措施。
被列入嚴重違法失信名單的企業(yè),不得承包集中用餐單位食堂。構成犯罪的,移送司法機關嚴肅處理。
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