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勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證

好順佳集團(tuán)
2024-09-29 09:28:11
3471

內(nèi)容摘要：勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證辦理流程辦理勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：申請(qǐng)：經(jīng)營(yíng)者或其委托人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提出申請(qǐng)。準(zhǔn)備申請(qǐng)材...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：

申請(qǐng)：經(jīng)營(yíng)者或其委托人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提出申請(qǐng)。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括企業(yè)基本信息，如企業(yè)名稱(chēng)、法定代表人、注冊(cè)地址等；生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件，如場(chǎng)地布局、硬件設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生等；食品生產(chǎn)加工工藝流程，如原料收購(gòu)、生產(chǎn)加工、成品包裝等；員工健康狀況和從業(yè)經(jīng)歷，如體檢報(bào)告、職業(yè)培訓(xùn)證書(shū)等；產(chǎn)品質(zhì)量安全控制措施，如原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、產(chǎn)品抽檢等；企業(yè)質(zhì)量追溯體系和應(yīng)急預(yù)案等。
現(xiàn)場(chǎng)檢查：當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，審核材料。
評(píng)估：衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)估。
決定：衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)依據(jù)評(píng)估結(jié)果作出是否發(fā)放許可證的決定。

勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證所需材料

辦理勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食堂經(jīng)營(yíng)者的身份證明文件。
食堂經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的證明材料，如租賃協(xié)議或產(chǎn)權(quán)證明等。
食品經(jīng)營(yíng)許可證原件及復(fù)印件。
食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的身份證明文件。
食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的健康證明文件。
食品經(jīng)營(yíng)者衛(wèi)生管理人員的培訓(xùn)合格證明文件。
員工健康證明文件。
員工食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證明文件。
消毒設(shè)備和器具購(gòu)置及使用記錄。
食品安全管理制度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的制定及實(shí)施情況。
食品供應(yīng)商購(gòu)貨憑證和商品檢驗(yàn)報(bào)告等。

還可能需要以下材料：

申請(qǐng)書(shū)，內(nèi)容應(yīng)包括申請(qǐng)人的情況、所開(kāi)工地食堂的名稱(chēng)、建筑面積、廚房設(shè)備、廚余處理措施、食品原料的及審查、食品安全控制措施、衛(wèi)生管理措施等。
申請(qǐng)人社會(huì)保障號(hào)，或者身份證復(fù)印件。
食品經(jīng)營(yíng)許可證（限街邊攤、小攤小販）。
廚房間圖紙。
廚房設(shè)備合格證明。
燃?xì)饷簹馐褂迷S可證。
潔凈衣審查證明。
工商行政管理部門(mén)簽發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)執(zhí)照復(fù)印件。
衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告。
食品加工制品消毒處理報(bào)告。
食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況檢查報(bào)告。
廚余處理批準(zhǔn)文件。
其他有關(guān)文件。

勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

審核勞務(wù)食堂衛(wèi)生許可證時(shí)，通常會(huì)依據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)：

食堂負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行布置食堂，并保證從業(yè)人員的健康狀況和食品的安全性。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。