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2024-09-28 15:27:21
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產 SC 資質是指食品生產許可證編號由“SC”(“生產”的漢語拼音字母縮寫)和 14 位阿拉伯數(shù)字組成,是食品生產企業(yè)合法生產食品的重要憑證。獲得食品生產 SC 資質意味著企業(yè)的生產條件、生產過程、產品質量等方面符合國家相關法律法規(guī)和標準的要求。
食品生產許可 SC 的申請需要經過一系列的步驟:
準備申請材料:包括食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖等。
網上申報:雖然實現(xiàn)了網上申報,但仍需提交紙質版申請材料至受理窗口。
資料初審:申請材料遞交食品生產監(jiān)管科后,缺少項目的會馬上告知并退回補充;不缺少項目的登記錄入,然后形成“生產許可跟蹤表”,報送到食品生產監(jiān)管科長處,由食品生產科長進行任務分配,確定審查組長和審查組成員。
現(xiàn)場核查:審查組會對企業(yè)的生產場所、設備、人員、管理制度等進行現(xiàn)場核查。
審批發(fā)證:經過審核符合要求的,頒發(fā)食品生產 SC 許可證。
需要注意的是,不同地區(qū)的具體要求和流程可能會有所差異,企業(yè)應根據(jù)當?shù)氐囊?guī)定進行申請。
食品生產 SC 資質的審核標準主要包括以下方面:
食品安全標準:應當提交符合產品執(zhí)行的食品安全標準、產品標準、審查細則和國務院衛(wèi)生行政部門相關公告的試制食品檢驗合格報告。
生產場所和設備:生產場所的布局、環(huán)境應符合衛(wèi)生要求,設備應能滿足生產需求且保持良好運行狀態(tài)。
人員要求:包括食品安全管理人員和專業(yè)技術人員,他們應具備相應的知識和技能。
管理制度:企業(yè)應建立完善的食品安全管理制度,如原材料采購、生產過程控制、產品檢驗、不合格產品處理等制度。
審核過程中,若發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的情況,會根據(jù)具體情況進行扣分或要求整改。
食品生產 SC 許可證的有效期為 5 年。在有效期屆滿前,企業(yè)可以申請續(xù)期。、食品經營許可的有效期為五年。在食品生產者、經營者依法取得食品生產、食品經營許可證后,如果需要續(xù)期的,還可以在有效期屆滿前,按照相關規(guī)定和程序申請續(xù)期。
與食品生產 SC 資質相關的法律法規(guī)主要包括:
《食品生產許可管理辦法》:為規(guī)范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監(jiān)督管理,保障食品安全,根據(jù)相關法律法規(guī)制定。明確了食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的相關規(guī)定。
《中華人民共和國食品安全法》:是保障食品安全的基本法律,對食品生產經營等活動進行了全面規(guī)范。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》:對食品安全法的相關規(guī)定進行了細化和補充。
還有市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產許可審查通則》等相關規(guī)定。
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