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2024-09-27 09:34:28
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腐竹屬于食品生產許可證中的豆制品類別。根據國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產許可分類目錄》的修訂，自 2020 年 3 月 1 日起，腐竹在《食品生產許可證》中的分類有了明確規(guī)定。
腐竹生產許可有著一系列嚴格的規(guī)定。例如，企業(yè)生產腐竹所用的原輔材料、包裝材料必須符合國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定。不得使用變質或未去除有害物質的原料、輔料，油炸腐竹所用油脂應符合相關衛(wèi)生標準要求，禁止反復使用。同時，相關標準還規(guī)定了腐竹的技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、保質期等方面的內容。
在食品生產許可證的分類中，腐竹歸屬于豆制品這一大類。國家市場監(jiān)督管理總局多次對《食品生產許可分類目錄》進行修訂和公布，明確了腐竹在其中的位置和相關要求。
腐竹在生產許可證中的具體類別界定較為明確。根據相關規(guī)定和分類目錄，腐竹被納入豆制品類別進行管理和規(guī)范。
目前，在國家層面對于腐竹在生產許可證中的分類有統(tǒng)一的規(guī)定。但在實際執(zhí)行過程中，不同地區(qū)可能會根據當?shù)氐木唧w情況和監(jiān)管要求，在一些細節(jié)方面存在一定的差異?？傮w上都是基于國家統(tǒng)一的分類目錄和相關規(guī)定進行管理和監(jiān)督的。
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