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日本食品衛(wèi)生許可證

內(nèi)容摘要：日本食品衛(wèi)生許可證的申請流程日本食品衛(wèi)生許可證的申請流程較為復(fù)雜，需要遵循一系列的規(guī)定和程序。需要明確經(jīng)營的食品業(yè)務(wù)類型，如餐飲業(yè)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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日本食品衛(wèi)生許可證的申請流程較為復(fù)雜，需要遵循一系列的規(guī)定和程序。

需要明確經(jīng)營的食品業(yè)務(wù)類型，如餐飲業(yè)、食品銷售業(yè)等。根據(jù)日本標準產(chǎn)業(yè)分類，餐飲業(yè)指主要根據(jù)消費者的訂單，為消費者烹調(diào)食物、飲料等，并就地提供消費場所和設(shè)施，或?qū)⑹澄?、飲料等送至消費者指定場所之業(yè)務(wù)，上述“烹調(diào)”不包括單純的加熱、切割、改變形狀、后期調(diào)制、再加熱之行為。
了解相關(guān)法律法規(guī)，如日本《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)法律。
然后，準備申請所需的材料，包括但不限于企業(yè)或個人的相關(guān)證明文件、食品衛(wèi)生負責人的資格證明等。根據(jù)日本《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，經(jīng)營食品相關(guān)的烹調(diào)業(yè)及販賣業(yè)的，需要在每個營業(yè)點至少委任1名專業(yè)的食品衛(wèi)生負責人。食品衛(wèi)生負責人需要參加當?shù)乇＝∷L舉辦的食品衛(wèi)生講習(xí)會并取得食品衛(wèi)生負責人資格證明書。
接下來，向當?shù)氐南嚓P(guān)部門提交申請，如保健所等。
等待審批結(jié)果。審批過程中可能會有相關(guān)部門的現(xiàn)場檢查等環(huán)節(jié)。

日本食品衛(wèi)生許可證有著嚴格的要求和標準：

日本厚生勞動省不斷修訂《食品衛(wèi)生法實施規(guī)則》等相關(guān)法規(guī)，對食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行規(guī)范。
對于密封包裝類食品的生產(chǎn)企業(yè)，其許可要求有所調(diào)整，如代用茶（僅限于干燥品）、干蘑菇、干雜糧類、干籽類、干豆類、干海藻、糖類等密封包裝類食品的生產(chǎn)企業(yè)不再需要獲得密封包裝制造許可。
食品的標識、包裝、成分等方面也有詳細規(guī)定，例如日本修改了《關(guān)于食品標示標準》《食品、添加劑等的規(guī)格基準》等相關(guān)標準。
食品企業(yè)需要保證食品原料安全、實施自主檢查、建立食品生產(chǎn)紀錄等義務(wù)化。

日本食品衛(wèi)生許可證的辦理主要由地方政府相關(guān)部門負責：

日本食品衛(wèi)生許可證的有效期通常為五年。

有效期屆滿前，持證人需要按照規(guī)定辦理續(xù)期手續(xù)。
如果許可證有效期屆滿未延續(xù)，行政機關(guān)應(yīng)當依法辦理有關(guān)行政許可的注銷手續(xù)。注銷后，如果當事人想繼續(xù)從事食品經(jīng)營，可以重新申辦食品經(jīng)營許可證；如果不重新辦證，仍然從事食品經(jīng)營，則構(gòu)成無證經(jīng)營。