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好順佳集團(tuán)
2024-08-14 09:30:28
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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銷(xiāo)售肉類(lèi)是否需要辦理食品許可證,這個(gè)問(wèn)題取決于肉類(lèi)的具體類(lèi)型和銷(xiāo)售方式。
需要明確的是,《食品安全法》第二條規(guī)定,供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(下稱(chēng)食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理,遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。這意味著,如果銷(xiāo)售的肉類(lèi)屬于食用農(nóng)產(chǎn)品,那么就不需要辦理食品流通許可證。
生鮮肉類(lèi)屬于食用農(nóng)產(chǎn)品,因此,經(jīng)營(yíng)生鮮肉類(lèi)不辦理食品流通許可證。這意味著,如果你銷(xiāo)售的是新鮮的、未經(jīng)加工的豬肉或其他肉類(lèi),那么你不需要辦理食品許可證。
如果銷(xiāo)售的是肉類(lèi)制品,比如熟肉制品和生肉制品,那么就需要辦理食品流通許可證。這是因?yàn)槿忸?lèi)制品通常經(jīng)過(guò)了腌制、熏制、干燥等加工過(guò)程,這些過(guò)程可能會(huì)改變?nèi)忸?lèi)的性質(zhì),從而需要額外的食品安全管理措施。
需要注意的是,即使銷(xiāo)售的是食用農(nóng)產(chǎn)品,但如果不符合衛(wèi)生要求或者其他相關(guān)規(guī)定,仍然可能需要辦理相關(guān)的許可證。例如,在某些情況下,賣(mài)豬肉需要衛(wèi)生局的衛(wèi)生許可證。
如果你銷(xiāo)售的是新鮮的、未經(jīng)加工的豬肉或其他肉類(lèi),并且符合相關(guān)的衛(wèi)生要求,那么你不需要辦理食品許可證。如果你銷(xiāo)售的是肉類(lèi)制品,或者你的銷(xiāo)售行為不符合食用農(nóng)產(chǎn)品的定義,那么你需要根據(jù)具體情況咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)管部門(mén),以確定是否需要辦理食品流通許可證。
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