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2024-08-14 09:29:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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熟食生產(chǎn)許可證和小作坊證是兩種針對不同生產(chǎn)規(guī)模和類型的食品企業(yè)的許可證。以下是它們的主要區(qū)別:
熟食生產(chǎn)許可證 熟食生產(chǎn)許可證適用于規(guī)模較大,生產(chǎn)種類較多的食品生產(chǎn)企業(yè),如熟食、烘焙食品、飲料、糖果等。
小作坊證 小作坊證主要適用于小規(guī)模食品生產(chǎn)者,如家庭式烘焙、手工制作、個體經(jīng)營等,其生產(chǎn)規(guī)模一般不超過年產(chǎn)值20萬元或從業(yè)人員不超過10人。
熟食生產(chǎn)許可證 申請熟食生產(chǎn)許可證的條件相對較為嚴格,需要符合以下條件:具有獨立的生產(chǎn)場所,并且符合食品安全衛(wèi)生標準;設備、設施、器具等符合食品安全衛(wèi)生標準;從業(yè)人員具有相關(guān)健康證明;擁有完善的生產(chǎn)、質(zhì)量控制體系。
小作坊證 小作坊證的申請條件相對較為簡單,只需要符合以下條件即可:具有獨立的生產(chǎn)場所;符合食品安全衛(wèi)生要求;從業(yè)人員具有相關(guān)健康證明。
熟食生產(chǎn)許可證 熟食生產(chǎn)許可證的審核標準更高,需要對生產(chǎn)場所、設備、設施、器具、原材料、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面進行全面審核,確保企業(yè)的生產(chǎn)過程符合食品安全衛(wèi)生標準。
小作坊證 小作坊證的審核標準相對較為簡單,主要是對場所、設備、從業(yè)人員等進行審核,并要求開展自查自糾工作。
食品生產(chǎn)許可證和小作坊登記證是可以通用的。
熟食生產(chǎn)和小作坊的監(jiān)管機構(gòu)也不同。熟食生產(chǎn)由食品藥品監(jiān)督管理局負責監(jiān)管,而小作坊則由地方市場監(jiān)管部門負責監(jiān)管。
熟食生產(chǎn)許可證和小作坊證在適用范圍、申請條件、審核標準以及監(jiān)管機構(gòu)等方面都有所不同。企業(yè)在申請證照前,需要仔細了解相關(guān)政策法規(guī),根據(jù)企業(yè)實際情況選擇適合的證照進行申請。
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