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辦蜂蜜生產(chǎn)許可證的必備設(shè)備

好順佳集團(tuán)
2024-08-12 09:28:42
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內(nèi)容摘要：蜂蜜生產(chǎn)許可證的必備設(shè)備根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》，辦理蜂蜜生產(chǎn)許可證需要具備一定的生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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蜂蜜生產(chǎn)許可證的必備設(shè)備

根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》，辦理蜂蜜生產(chǎn)許可證需要具備一定的生產(chǎn)設(shè)備。

原料存儲(chǔ)設(shè)備

周轉(zhuǎn)桶：用于存儲(chǔ)原料蜂蜜，應(yīng)符合食品安全要求，可使用蜂蜜包裝鋼桶、塑料桶，不得使用鍍鋅鐵桶。

過程控制設(shè)備

過濾設(shè)備：用于過濾蜂蜜中的雜質(zhì)。
真空濃縮設(shè)備：根據(jù)生產(chǎn)需要，可能需要配備真空濃縮設(shè)備來提高蜂蜜的濃度。

成品存儲(chǔ)設(shè)備

成品罐：用于存儲(chǔ)已加工完成的蜂蜜。

清洗消毒設(shè)施

生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒設(shè)施：用于對生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行清洗消毒，確保食品安全。
容器清洗消毒設(shè)施：分裝企業(yè)應(yīng)具備容器清洗消毒設(shè)施。

其他輔助設(shè)備

內(nèi)包裝清洗消毒設(shè)施：用于蜂蜜產(chǎn)品的內(nèi)包裝前的清潔消毒。
烘房：用于成品的烘干處理。

注意事項(xiàng)

所有與蜂蜜直接接觸的設(shè)備應(yīng)由不銹鋼制成，并且在加工前后應(yīng)進(jìn)行清洗消毒，并有記錄。
設(shè)備和周轉(zhuǎn)桶應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗消毒，防止對產(chǎn)品造成污染。若使用蜂蜜包裝鋼桶，還應(yīng)當(dāng)定期檢查內(nèi)部涂層的完整性。

以上列出的是根據(jù)法規(guī)要求必須要有的設(shè)備，但具體還需要根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)計(jì)劃來確定是否需要額外的設(shè)備。同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)遵守《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2022版)》中關(guān)于生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施等其他相關(guān)規(guī)定。