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2024-08-05 09:04:44
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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陳皮是指蕓香科植物橘的干燥成熟果皮,它在中國具有悠久的應(yīng)用歷史,并且是中醫(yī)常用的藥材之一。根據(jù)是否經(jīng)過特殊處理和年份,陳皮可以分為不同的類別,其中沒有經(jīng)過特殊處理、有一定年份的真陳皮,在陳化過程中沒有過多人為痕跡,這樣的陳皮被視為珍貴的藥材。
食品生產(chǎn)許可證(SC認(rèn)證)是針對食品類目的生產(chǎn)許可認(rèn)證,這意味著如果陳皮需要通過特定的生產(chǎn)過程才能成為食品類產(chǎn)品,那么它可能需要相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。例如,如果陳皮經(jīng)過了其他制作過程,改變了其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì),使其成為了食品,那么就需要食品經(jīng)營許可。
在生產(chǎn)陳皮的過程中,如果涉及到改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的操作,比如添加了其他成分或者進(jìn)行了特殊的加工,那么可能需要申請食品生產(chǎn)許可證。如果要在網(wǎng)絡(luò)平臺上銷售陳皮,即使它是農(nóng)家產(chǎn)品,初級產(chǎn)品,即自產(chǎn)自銷,也需要生產(chǎn)許可證。
陳皮作為一種中藥材,其質(zhì)量和安全性尤為重要。在銷售前,陳皮需要經(jīng)過一系列的質(zhì)量控制步驟,包括鮮果開皮、曬制、皮品一次分級、貯藏保管、質(zhì)量檢查、皮品二次分級、分類包裝等環(huán)節(jié),以確保最終產(chǎn)品的滿意放心。即使是優(yōu)質(zhì)的陳皮,也可能因?yàn)樵现泻械你U超標(biāo)而導(dǎo)致鉛殘留量超過檢出限,從而引發(fā)食品安全問題。
是否需要食品生產(chǎn)許可證取決于陳皮的具體生產(chǎn)和銷售情況。如果只是簡單的曬制和銷售未經(jīng)特殊處理的天然陳皮,可能不需要食品生產(chǎn)許可證。但如果涉及到了改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的加工操作,則可能需要相應(yīng)的許可證。為了保證消費(fèi)者的健康和安全,生產(chǎn)者應(yīng)該嚴(yán)格遵守相關(guān)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),并確保產(chǎn)品的原料安全可靠。
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