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2024-08-05 09:04:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品冷藏許可證的辦理過程涉及多個環(huán)節(jié)和一系列的具體要求。
場地要求：實際場地面積需滿足一定的要求，具體取決于冷藏食品的種類。例如，預包裝食品至少需要20平方米的商用場地；生豬肉、牛羊肉則需要120平方米以上的商用場地；乳制品需要180平方米以上的商用場地。
設施要求：必須具備與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理、食品加工、銷售、貯存等場所，并且這些場所應保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。還需要相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員要求：至少配備專職或兼職的食品安全管理人員，并且確保他們依法接受食品安全知識培訓并考核合格。大型及以上飯店、學校和托幼機構食堂、供餐人數(shù)500人以上的機關及企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、從事團體膳食外賣的餐飲服務經(jīng)營者應當配備專職食品安全管理人員。
制度要求：制定并執(zhí)行保證食品安全的規(guī)章制度，包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等。
布局和流程要求：具有合理的設備布局和工藝流程，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
申請書：提交食品經(jīng)營許可申請書。
身份證明：提供負責人的身份證復印件或其他主體資格證明文件復印件。
場地證明：房產(chǎn)證、租賃協(xié)議、房產(chǎn)信息單等相關證明文件。
設備設施布局：與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
其他材料：根據(jù)具體情況可能還需要提供其他相關的材料。
申請：申請人向許可管理機關提出有關許可申請。
受理：受理人對照審批條件進行審查，作出受理或者不予受理的決定。
現(xiàn)場核查：許可管理機關進行現(xiàn)場核查，對申請材料的實質內(nèi)容進行核實。
許可決定：許可管理機關對申請人作出準予許可或者不予許可的決定。
發(fā)證：許可管理機關向符合許可的食品經(jīng)營單位發(fā)證。
請注意，具體的許可證要求可能會根據(jù)不同地區(qū)的規(guī)定有所差異，因此在申請前應當詳細了解當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和具體要求。實際情況可能會有所變化，請務必咨詢相關政府部門獲取最準確的信息。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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