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造酒坊生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-08-02 09:00:23
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內(nèi)容摘要：根據(jù)最新的政策和法規(guī)，開辦釀酒作坊需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于釀酒作坊生產(chǎn)許可證的詳細信息：從2020年1月1日起執(zhí)行的《...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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根據(jù)最新的政策和法規(guī)，開辦釀酒作坊需要取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于釀酒作坊生產(chǎn)許可證的詳細信息：

從2020年1月1日起執(zhí)行的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄（2019年本）》中，“白酒生產(chǎn)線”從“限制類”條目中刪除，這意味著釀酒行業(yè)不再受到之前的嚴格限制。為了規(guī)范家庭式酒坊，方便統(tǒng)一管理，一些省市出臺了相關(guān)優(yōu)惠政策。只要場地符合要求，就可以取得合法的手續(xù)。

對于小型釀酒作坊，需要辦理的手續(xù)包括營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）。以下是辦理這些證件的具體步驟和所需材料：

營業(yè)執(zhí)照：需提供營業(yè)執(zhí)照（需年檢）復(fù)印件1張。如果沒有營業(yè)執(zhí)照，則需提供預(yù)先核準通知書復(fù)印件1張。
法人代表、投資人、負責人身份證：需提供法人代表、投資人、負責人身份證復(fù)印件1份。如果法人代表、投資人、負責人不是同一人，需將所有人的身份證正反面都復(fù)印在同一張紙上。
生產(chǎn)場所證明：如果是自有生產(chǎn)場所，需提供房權(quán)證和土地使用證；如果是租賃別人的場所，需提供租賃合同、被租賃方房權(quán)證和土地使用證。如果被租賃方?jīng)]有房權(quán)證和土地使用證，則需出具鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府證明。
換證企業(yè)：如果是換證企業(yè)，需提供原食品小作坊生產(chǎn)許可證正本復(fù)印件1份。
公章和私章：需準備公章，如果是新辦食品生產(chǎn)許可證且沒有營業(yè)執(zhí)照，只有預(yù)先核準通知書的則需法人代表私章。
生產(chǎn)工藝流程圖和設(shè)備布局平面圖：需提供生產(chǎn)工藝流程圖、加工場所設(shè)備布局平面圖。
食品安全承諾書：需遞交一份食品安全承諾書，并在生產(chǎn)場所公示一份。
食品添加劑使用情況：如果需要添加食品添加劑，需按表格填寫所用食品添加劑，并需嚴格按照實際來填寫。
產(chǎn)品檢驗合格證明：需提供具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格證明材料。

提交資料后，監(jiān)管部門會在15個工作日內(nèi)進行現(xiàn)場核查，如果條件符合要求，就會發(fā)放《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證（登記證）》。目前，全國大部分省市的釀酒作坊都可以辦理食品小作坊生產(chǎn)許可證。

政府對取得許可證的釀酒作坊也有一系列的監(jiān)管要求。例如，會加強日常監(jiān)督檢查，每年至少進行4次檢查，確保生產(chǎn)設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，產(chǎn)品符合標準要求，并有進貨查驗記錄、生產(chǎn)記錄和銷售記錄。政府還會對產(chǎn)品進行抽樣檢測，對發(fā)現(xiàn)的安全指標不合格的情況，會立即責令停產(chǎn)整頓，召回產(chǎn)品，徹查原因，依法處理。同時，政府會嚴厲打擊未取得食品小作坊登記證生產(chǎn)加工白酒的行為，以及使用工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點黑作坊。

開辦釀酒作坊需要取得合法的生產(chǎn)許可證，并遵守相關(guān)的法律法規(guī)和監(jiān)管要求，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。