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2024-07-31 08:55:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證和食品經(jīng)營許可證是兩種不同的許可證，它們分別針對食品生產和食品銷售兩個環(huán)節(jié)。以下是它們的主要區(qū)別：
食品生產許可證（簡稱SC）是漢字“生產”2字的首字母縮寫，獲證主體僅為食品生產企業(yè)。在2018年10月1日前，食品生產許可用QS表示。而食品經(jīng)營許可證的獲證主體是從事食品銷售和餐飲服務活動的食品經(jīng)營者。
食品生產許可證是針對食品生產加工環(huán)節(jié)、生產區(qū)域而言請求的，并且是針對生產性質的組織頒布的證書。例如，從事糕點、豆制品、白酒、乳制品、特別膳食食品、特別醫(yī)學用處配方食品、嬰幼兒配方食品等等生產活動的企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，都需要獲得食品生產許可證。
食品經(jīng)營許可證是食品出售流轉環(huán)節(jié)需求的證明，它是針對食品出售流轉環(huán)節(jié)、出售區(qū)域而言請求的，但凡從事食品出售和餐飲服務活動，應當依法獲得食品經(jīng)營許可。商店、大學超市、冷飲店、面包店等等都是需要處理食品經(jīng)營許可證的。
食品生產許可證的申請和審查過程通常較為嚴格，申請人需要符合相關的衛(wèi)生、安全、質量等要求，并進行相應的申請和審批程序。而食品經(jīng)營許可證的申請過程雖然也要求苛刻，但在某些情況下，如僅售賣包裝食品的場所申請食品經(jīng)營許可證時可以不查驗現(xiàn)場，因為風險比較低。
新的食品生產許可證編號是字母“SC”加上14位阿拉伯數(shù)字組成。而食品經(jīng)營許可證編號則是字母“JY”加上14位阿拉伯數(shù)字組成。食品生產許可證有檢查細則，需要有產品標準、出廠檢驗的能力等硬件條件，而食品經(jīng)營許可證則不需要遵守這個細則的規(guī)定。
一個公司如果既有生產工廠，又有銷售部或餐飲服務（或中央廚房），可以同時擁有生產許可和經(jīng)營許可。這種情況下，企業(yè)需要確保其生產和銷售的食品符合相關的安全標準，并且需要分別遵守食品生產許可證和食品經(jīng)營許可證的相關規(guī)定。
盡管食品生產許可證和食品經(jīng)營許可證在名稱上只有一字之差，但它們在使用范圍、申請流程、許可證編號等方面都有明顯的區(qū)別。企業(yè)在申請這些許可證時，需要根據(jù)自身的實際情況和業(yè)務范圍來確定所需申請的許可證類型。同時，即使企業(yè)同時擁有兩個許可證，也必須確保其生產和銷售的食品符合所有相關的安全和衛(wèi)生標準。
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