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飲食衛(wèi)生經(jīng)營許可證,飲食衛(wèi)生經(jīng)營許可證怎么辦理

好順佳集團
2024-07-30 10:20:37
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內(nèi)容摘要：辦理食品經(jīng)營許可證是確保食品安全和衛(wèi)生的重要步驟。無論您是打算開設(shè)食品店、餐館、飲品店還是從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)，都需要依法取得食品經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理食品經(jīng)營許可證是確保食品安全和衛(wèi)生的重要步驟。無論您是打算開設(shè)食品店、餐館、飲品店還是從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)，都需要依法取得食品經(jīng)營許可證。以下是關(guān)于食品經(jīng)營許可證辦理流程和所需資料的詳細指南。

一、食品經(jīng)營許可證的適用范圍

凡是在中國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營者，包括但不限于食品店、超市、餐飲店、飲品店、食品批發(fā)商、食品零售商以及自動食品售貨機等，都需要辦理食品經(jīng)營許可證。

二、辦理食品經(jīng)營許可證的流程

準備工作：
- 辦理個體工商戶營業(yè)執(zhí)照：在辦理食品經(jīng)營許可證之前，這一步驟是所有后續(xù)手續(xù)的基礎(chǔ)。
- 辦理健康證和知識培訓(xùn)合格證：前往醫(yī)院或當(dāng)?shù)胤酪哒巨k理健康證和知識培訓(xùn)合格證。通常情況下，2-3個工作日即可完成。
填寫申請表：
- 獲取申請表：可以從當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局獲取食品經(jīng)營許可證申請表，
- 準備申請材料：包括法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證復(fù)印件。
制定食品安全管理制度：
- 獲取模板：當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局通常會提供食品安全管理制度的模板，可以根據(jù)模板制定適合自己的管理制度。
繪制店鋪平面圖：
- 詳細標注：平面圖需要詳細標注店鋪的各個功能區(qū)域，包括進貨區(qū)、加工區(qū)、存儲區(qū)、銷售區(qū)等。
提交申請材料：
- 繳納稅費單據(jù)：提交能夠證明你所使用的水源來自正規(guī)自來水公司的稅費單據(jù)，確保飲食衛(wèi)生安全。
- 提交申請：將所有準備好的材料提交到當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局。有些地方可以在政務(wù)大廳直接辦理。
現(xiàn)場核查：
- 市場監(jiān)督管理局審核：提交申請后，市場監(jiān)督管理局會安排人員對你所經(jīng)營的場地進行現(xiàn)場核查。主要檢查內(nèi)容包括進貨渠道的合規(guī)性、店內(nèi)衛(wèi)生狀況、使用原料的安全性以及消毒柜等設(shè)備的配置情況。
領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證：
- 審核通過：如果現(xiàn)場核查通過，一般在15-20個工作日內(nèi)，食品經(jīng)營許可證就會發(fā)放下來。屆時，市場監(jiān)督管理局會電話通知領(lǐng)取。

三、所需材料清單

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人（負責(zé)人）的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所方位圖、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（標注主要設(shè)備設(shè)施）。
外設(shè)倉庫的具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲存條件。
食品安全管理制度：包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報告制度、食品經(jīng)營過程與控制制度、場所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案。
直接接觸食品的工具、容器和包裝材料具有符合食品安全標準的承諾書。
《授權(quán)委托書》（申請人委托代理人提出許可申請時提交）。

四、注意事項

保持經(jīng)營場所的衛(wèi)生：確保經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生，定期進行清潔和消毒。
采購合規(guī)的原材料：從正規(guī)渠道采購原材料，并保留相關(guān)票據(jù)以備查驗。
定期培訓(xùn)員工：定期對員工進行食品安全和衛(wèi)生方面的培訓(xùn)，確保員工操作規(guī)范。

五、

辦理食品經(jīng)營許可證雖然需要一定的準備工作和時間，但這是確保食品安全和衛(wèi)生的必要步驟。只有合法合規(guī)地經(jīng)營，才能贏得消費者的信任和支持，為您的生意打下堅實的基礎(chǔ)。希望這篇指南能幫助您順利辦理食品經(jīng)營許可證，開啟您的創(chuàng)業(yè)之路。