大米生產許可證需要驗收嗎,大米生產許可證需要驗收嗎現在

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2024-07-30 10:16:45
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大米生產許可證是否需要驗收

大米生產許可證的獲取是確保大米生產和流通環(huán)節(jié)質量安全的重要手段。根據中國的食品安全法律法規(guī)，大米生產企業(yè)在生產前必須取得食品生產許可證，而這一過程確實涉及到驗收環(huán)節(jié)。

驗收的必要性

根據《食品安全國家標準食品生產許可證申請與審核規(guī)定》，大米作為食品類別中的主食類，批準生產大米的單位必須持有效的食品生產許可證。這意味著，無論是新建立的企業(yè)還是原有企業(yè)增加大米生產項目，都需要通過驗收才能獲得食品生產許可證。

驗收的具體內容

大米生產許可證的驗收主要包括以下幾個方面：

企業(yè)資質：包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照等相關證件。
生產設備：企業(yè)應具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備。
生產環(huán)境：廠房設計合理，能滿足生產規(guī)程的要求，且具有足夠的空間以利于設備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
原料要求：稻谷原料應符合國家稻谷標準的要求，入礱谷機的稻谷必須經過篩選、磁選、風選、去石等清理過程。
產品要求：企業(yè)生產的大米必須符合強制性國家標準及相關標準的規(guī)定。
人員要求：企業(yè)負責人應了解產品質量法規(guī)，了解生產者的產品質量責任和義務。企業(yè)的生產操作人員、企業(yè)檢驗人員上崗前應經過技術（技能）培訓，做到持證上崗。從事大米生產的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
儲運要求：成品必須存放在專用成品庫房內。成品庫內不得存放其他物品。
檢驗要求：化驗室應具備分析天平、選篩等儀器設備，能夠完成產品標準規(guī)定的檢驗項目。產品必須經檢驗合格后才能出廠銷售。
質量管理要求：企業(yè)應根據有關法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質量管理制度，并規(guī)定對質量有影響的部門、人員的職責和權限及相互關系。
包裝要求：大米產品的包裝應使用符合國家標準的包裝物（布袋、塑料袋、容器等）包裝成品或盛裝回機物料。